第37章 杀年猪（2 / 2）

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来，又是一刀下去，接着是第三只猪，

余双喜道，

【娃子们有更好的出路，你该高兴才是，至于手艺，你收个徒弟不就可以了，】

李屠户道，

【我也有这个打算，就是没有遇到合适的人，杀猪匠也不是谁都能做的，】

三只猪杀完，李屠户收起杀猪刀，拿起葫芦瓢，舀了开水往大黑猪身上泼，

李屠户从工具箱里拿出一把刮毛刀，开始刮去猪身上的毛。

他的动作熟练而麻利，很快就将猪刮得干干净净。

接着，在汉子的帮助下，大黑猪被倒掉了起来，沿着杀猪的位置，李屠户先把猪头割了下来，

然后把猪肚子破开，就看着厚厚的肥肉，里面的猪大肠哗啦啦的掉在了下面的大木盆里面，

接着，其他的猪内脏也被李屠户一一的拿出来，放进另一个大木盆里，

又舀了几瓢热水，将血水冲干净，李屠户将猪一块一块的分割开，骨头也剃得干干净净，上面一丝肉都没有，

来看热闹的人们着这一切，不时发出赞叹声。

他们议论着这头猪的肥瘦，说着罗氏婆媳会养猪，把猪养得这么肥，

至于余双喜，就跟他说的一样，只在一边看着，活自有年轻人忙碌……

李屠户一边分肉，一边和大家们闲聊着，一心二用，丝毫不影响他手上的活计，

太阳渐渐升高，阳光洒满了整个村子。

等猪杀好，余家的杀猪饭也已经做好了，杀猪请吃杀猪饭，这是老祖宗传下来的规矩，祖祖辈辈都这么遵循着，

大家把分好的猪肉搬进院子里，余双喜招呼大家坐下来吃杀猪饭，

余家今天摆了三桌席面，族长和村长也是座上宾，

推杯换盏间，一个时辰就这样过去了，大家都喝得面红耳赤的，都有了几分醉意，

李屠户也跟余双喜告辞道，

【余大伯，今年又是个丰收年，这猪也杀好了，我就告辞回去了，】

余双喜道，

【是啊，今年又是个丰收年，你小子真是海量，喝那么多酒，脸都不红的，】

李屠户道，

【嘿嘿，我家人都能喝，包括我几个儿子都一样，余大伯，你家剩下的猪什么时候卖？】

余双喜道，

【什么时候都可以，你哪天来，提前说一声，我就不浪费粮食了，】

李屠户道，

【好，你家的猪好，每年都是预定了的，我回去问问人家什么时候要，】

事情说定，余双喜付了杀猪钱，给李屠户拿了一坛子酒，

李屠户也不客气，接了东西就告辞回家，每年杀年猪，都是从余家开始的，

李屠户越走越远，他的背影在冬日的阳光下显得格外高大和孤独。

余家的年猪杀好了，接下来就是做腊肉香肠了，今年之所以杀三头猪，就是为了多给燕无邪一些，让他送回去给家里人吃……