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“您这是瞎编的词来骗人的吧?世界上根本没有荤菜素做,因为荤的再怎么做也是荤的。是有把面筋豆腐做成鱼肉样子的菜肴,最终是素的,菜名前要加个素字以区别。”
“您这些庖刀鬼素质不行啊。所谓荤菜素做,是以素食代替菜品中原本肉料的一种制作方法。因为原本的配方里有肉,所以名字里往往还存个荤名,但传到后来,用料却已和荤腥无半点关系。最典型的荤菜素做是玉冠肺和羊肝羹,一个是用米粉芝麻做料代替猪肺,一个是用红小豆做羹代替羊肝。”
吴二口语闭。齐缘交了白卷。那老家伙大获全胜后,十分满意的举扇子冲齐缘说了一句不送,便眯着眼睛唱起了《空城计》中诸葛亮的高鸣词。
在他的唱词中,碰了一鼻子灰的三个人出了他的花式暖房,回到积雪的街道之间。
“这老帮菜子知道的也太多了,姐,他上次也这么对付你的。”
“要不然我一直冲咱齐少爷眨眼呢。可惜人家眼高看不见。”
齐缘听着田沫的话,脸上有些挂不住,只能以尴尬的皱眉回应。随后三个人相互跟随着,逐渐走出了大金寺,到了什刹海的河沿。什刹海这是北京的民景啊。齐缘来时,又正值春雪新将,在一片银白里,那海中的白塔,冰面,以及依稀可见的停靠岸边的画舫,让人颇感诗情画意。
只是因为天气太冷的原因,这美景周遭游人并不多。因为游人寥寥,齐缘只看见本地的老人三五成群坐在凉亭或者古木下,拉着京胡,唱着京剧。他们与先前所见的吴二口一样,热衷于这项古老的艺术。
望着那些老人心事本就重的齐缘,停下了本要回城的脚步,转而随着皮黄的板眼,琢磨起吴二口先前所念唱过的两句高鸣词。
“我本是卧龙岗散淡的人。田小姐。诸葛亮隐居卧龙岗,真的是自命清高不问世事吗?”
“当然不是。他在等机会和名主,等等。你该不会是说,其实吴二口已如诸葛亮。”
“他不甘心自己的才能被埋没,所以这个人才极度爱炫耀。我感觉他心眼里他还是想有一番作为的,只是放不下脸面,加上我们和他谈的方法不对。”
“那你说我该怎么办?”
“他最得意的是自己的学识和五官能力,这些东西也是庖刀鬼安身立命的根本,想说服他,咱们就从这方面入手,做个诡宴。”
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