第272章 实验（1 / 2）

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如今，幸运地重生归来，他心中涌起一股强烈的冲动。

这冲动如同燃烧的火焰，炽热而不可阻挡。

他决定凭借着前世的珍贵记忆，试着去破解陶干妈的神秘配方。

无论是香气四溢、令人垂涎欲滴的牛肉酱。

还是那热辣过瘾、刺激着舌尖每一个味蕾的辣椒酱。

他都要将其琢磨出来。

他深知，只有抢先一步占据市场，才能在这充满机遇与挑战的时代中站稳脚跟。

而要制作陶干妈系列产品，那必然得精心准备好各种原材料。

辣椒，那火红的色彩仿佛是激情的象征，每一颗都要挑选得恰到好处，既要保证足够的辣度，又不能失去其独特的风味。

豆豉，散发着浓郁的酱香，为整个产品增添了醇厚的口感。

牛肉，更是重中之重，必须是新鲜、优质的，这样才能在制作过程中释放出浓郁的肉香。

这些原材料缺一不可，就如同拼图的每一块碎片，共同构成了完美的画面。

凭借着前世的深刻记忆，郭逍遥不辞辛劳，奔波于屠宰场和供销社之间。

一样一样地将所需的各种原材料悉数准备齐全。

他的身影忙碌而坚定，仿佛在书写着一部关于美食与梦想的传奇。

牛肉在当下对他来说并非难题，毕竟他心中早已有了明确的目标和计划。

他可以前往屠宰场，在那里尽情地采购最新鲜的牛肉。

屠宰场里弥漫着一股独特的气息，那是生命与活力的味道。

郭逍遥迈着坚定的步伐，穿梭在各个案板之间，仔细挑选着最符合他要求的牛肉。

当他终于找到一大块新鲜的牛肉时，眼中闪烁着兴奋的光芒。

回到自己的工作间，郭逍遥小心翼翼地将这块新鲜的牛肉放在清洗台上。

他如同对待一件珍贵的艺术品般，轻柔地用水冲洗着牛肉的每一寸表面。

确保将所有的杂质和污垢都清洗得干干净净。

接着，他拿起锋利的刀具，全神贯注地将牛肉切成均匀的碎丁。

每一刀都精准无比，仿佛在进行一场精细的雕刻。

与前世里所使用的进口冻牛肉截然不同，那些冷冻时间过长的牛肉质地往往会变得有些僵硬。

为了去除其中的血水和杂质，需要进行焯水这一环节。

然而，现在所采购的都是极为新鲜的牛肉，那鲜艳的色泽、细腻的纹理，无不彰显着它的新鲜与活力。

根本无需进行焯水这一步骤，因为新鲜的牛肉本身就蕴含着最纯粹的美味和营养。

它就像是大自然赋予的礼物，等待着郭逍遥用他的智慧和技艺将其转化为令人惊叹的美食。

牛肉酱的制作过程犹如一场充满魅力的魔法之旅，处处弥漫着令人陶醉的香气，同时也承载着满满的期待。

首先，精心挑选新鲜的牛肉，那鲜嫩的色泽和紧实的纹理仿佛在诉说着它的品质。

将其置于清澈的水流之下，轻轻地冲洗，每一处细微的地方都不放过，直到牛肉变得一尘不染。

接着，拿起锋利的刀具，全神贯注地将牛肉切成小丁。

每一个小丁都大小均匀，宛如小巧的艺术品。

这样的处理既能确保在品尝时拥有绝佳的口感。

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