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第265章(1 / 2)



《[综] 位面美食铺》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)

“嗯,我就猜没有,烧鹅是吃不上了,但是能吃果木烤鸭。”

徐米露一脸严肃,拍了拍两只白毛禽,惹得两只扑腾着翅膀:

“我猜它在说,‘你这蠢货认错了,我俩是鸭!我俩是鸭!’”

第177章 炭火果木烤鸭&鸭皮卷春饼

虽然徐米露说要做烤鸭,但果木烤鸭可不是当天就能做的,光准备工序都要好几道。

墨玄现在已经很有自觉,一听有好吃的,连夜到河边扛了好几袋子泥跟石头回来,按着徐米露的要求搭了一座一人高的土窑出来。

虽然说手工搭建,看上去有些怪模怪样,但基本上能用,火精也对这个新家十分满意,一蹿进去就不肯再出来。

都说狐狸爱吃肥鸡肥鸭,这养鸭子的功夫也不差,肥鸭被养的白白胖胖,身上的毛更是干净整洁,徐米露下手一捏,全是肉鼓鼓的鸭肉。

鸭子杀了放血,徐米露选择从鸭脖子处开口,为了让血放干净,她还把鸭子挂起来吊了一会儿,等血水放干,再烧一锅滚烫的开水,把鸭皮上的毛一点一点烫干净。

这一步是为了让鸭子皮更加紧致,烤制出来的烤鸭就会皮紧肉嫩。

再来就是把鸭子从肚子垂直方向开一处小口,里面的内脏全部清洗出来,再剁去鸭爪鸭头,内外清洗干净。

果木烤鸭有一大特点,就是鸭子皮肉分离,这跟烤鸭之前的工序很有关系。

用一根软管从鸭子开刀的地方伸进去,用充气筒使其充气,就能很好的让鸭子的皮肉充分分离。

墨玄看的十分感兴趣,随手掐了个诀,不见打气筒怎么动,就有一团气从鸭脖开口处鼓进去,整只鸭子就跟充了气一样慢慢鼓了起来,像是只肥肥大大的气球。

“这是什么法术?上次我就想问了,你的龙珠不是在我这里,你怎么还能用法术?”

徐米露捏着鸭子一脸好奇,毫不吝啬自己的夸赞:

“你做的不错,说不定你也有些下厨的天分在身上。”

墨玄别人夸不得,谁一夸他他就容易上头,这会儿一听徐米露这么说,马上得意洋洋起来:

“龙珠虽然不在身上,可这些时日吃了这许多有灵气的吃食,已然是能用些遁地的小法术了,这是御气的小法术,只要心里念着口诀,就能御气。”

徐米露印象里的法术都是飞天遁地,这么便利的法术还真是她第一次见到。

她看一眼墨玄的手势,学着他的动作随手一掐,也没见什么灵光,就觉得有一阵风吹了过来,化作一团看不见的橡皮泥,她想怎么捏就怎么捏。

“这么神奇!”

徐米露找到了些许乐趣,一只一只给生鸭子充着气,等到鸭子被吹鼓,每一只都是鼓鼓囊囊的,才用细麻绳仔细拴住,挂在院中紫藤树的枝干上风干。

“现在还不吃吗?”

墨玄看得眼热,徐米露耐心解释道:

“要想鸭子皮脆,就得先风干一个晚上,然后又得要用酱料腌制,用细线把鸭腹合上,最后才能放进炉子里烤制,且等着吧,要想吃到绝世美味,哪里就这么容易了?”

说完她就去试验自己新学会的御气术,操控着那一小团气体在院子里横扫最后,直把紫藤树的叶子吹的满院都是。

“早知道就不教你了,哪有这样平白无故吊人胃口的。”

墨玄哀怨无比,蹲在树下头盯着那些鸭子,一边吞口水一边幻想徐米露口中的“绝世美味”到底是个什么味道。

……

……

鸭子风干上一夜,等到鸭皮摁压很快就能弹回来,徐米露就知道差不多了。

一碗白糖,两碗食盐,沙姜粉半碗,胡椒粉一碗,香菇粉四勺

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