第52章 清蒸鲥鱼（2 / 2）

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“十分钟是多久？”麦冬对于时间还没有太清晰的概念。琳琅微笑着解释，“就是你从一数到六百，那么久。”麦芽也吸了吸鼻子，满脸期待，“妈妈，蒸好的鲥鱼是不是特别好吃？”

“当然了，”琳琅肯定地点头，“蒸好的鲥鱼肉质细嫩，清香味浓，再配上鲜嫩的芦笋和咸香的云腿，简直是人间美味。

琳琅抱起麦芽和麦冬，避开热气，让他们看玻璃钢锅盖下，鱼鳞随着热气不断地升高，渐渐消融得一点不剩，鱼鳞里的油脂全都溶入到了鱼肉之中。

等着关了火，稍候须臾，掀开锅盖那鱼肉，热气扑鼻间，轻轻一嗅，鲜美异常，热气略消散后，放眼看去，鱼肉肥润鲜腴，滑嫩犹如凝脂。不须吃，就晓得这鱼必定是好吃得不得了。

琳琅取了一双长筷子，小心翼翼地夹去葱姜，端了鱼上盘，放上新鲜的葱丝，浇上一勺滚油，“嗞啦”一声，香气袅袅升起，弥漫在整个厨房里。

“好啦，告诉太奶奶她们，可以开饭啦。”琳琅微笑着端着盘子出了厨房。

一家人团团围坐，两位太奶奶一动筷，大家纷纷下箸，麦芽和麦冬迫不及待地夹起一块鱼肉送进嘴里，顿时脸上露出了满足的表情。鱼肉鲜美异常，口感滑嫩细腻，让人忍不住一口接一口地品尝。

芦笋清脆爽嫩，带着别样的清甜味道，云腿咸香适口，为这道菜增添了更多的层次感。

一家人边吃边赞，纷纷表示这是他们吃过的最好吃的鲥鱼。金奶奶说：“这鲥鱼如此美味，咱们都是得了琳琅的记了。”

“可不，借着咱们琳琅，咱们的肚子里，可有不少好东西。”奶奶季氏说道。

金奶奶又说：“这鲥鱼固然美味，就是刺儿多了些。”说着金奶奶细心的为麦冬挑着鱼刺。

季氏说道：“可不，要不张爱玲怎么会说：‘人生有三大憾事：一恨鲥鱼多刺，二恨海棠无香，三恨红楼梦未完。’呐……”

“张爱玲是谁？”麦冬嘴里嚼着鲜嫩的鱼肉，腮帮子鼓鼓的，含糊不清的问道。

“张爱玲是一位很有名的女作家，”琳琅解释道：“她的作品非常受欢迎，这句话就是她用来形容人生中一些无法完美的事情的。”

“就像这鲥鱼，虽然美味无比，但却多刺，吃起来需要特别小心。”

麦冬似懂非懂的点点头，“哦，原来这就是遗憾啊。”说着又夹了一块鲥鱼，小心翼翼地吃着。季氏见状，忍不住笑了起来，“看来我们麦冬也懂得欣赏美食了，只是这吃相还得再练练。”

一顿饭吃得是人人尽欢，尤其是麦芽和麦冬，吃得小肚溜圆，躺在沙发上动弹不得。琳琅让阿姨切了果盘来，一家人吃着水果，享受着午后难得的闲暇时光。