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然后唐磊又看到了碗里的酒。
这个酒泡过鸡蛋,肯定不能再用了。
屋里还有半碗酒呢,那个才是腌咸鸭蛋用的。
所以…何不废物利用。
唐磊越想越觉得合适。
直接将这碗泡过鸡蛋的酒给倒入泥巴中。
泥巴中立马多了酒香气。
抓出一半抹在罐子盖周围,抹得严严实实。
唐磊将手上的泥巴尽量刮下去,这里可有酒呢,不能浪费。
刮得差不多了才去洗手。
又过了一个多小时,鸭蛋也晒好了。
同样是放入干净的无水无油的罐子里,倒入料水末过鸭蛋,这时候要比鸡蛋多个步骤,就是要倒入半碗酒。
之前留的那半碗酒就是用在这的。
他也不懂为何都是腌蛋还弄出两种方法,反正他是看视频看的,人家博主没讲原因,他自然也不懂。
其实他怀疑两个方法都能腌鸡蛋、鸭蛋。
之所以差异化是为了…录俩视频。
不过他还是照着视频做了,万一有讲究呢。
反正也不算太费事。
最后一步就是密封,仍然用酒泥巴做最后的封口。
唐磊洗完手,将俩罐子搬到了阴凉通风处。
需要一个月时间的腌制,到时候就能吃到美味的咸鸭(鸡)蛋了。
到时候熬点粥,佐着咸鸭蛋吃,肯定很美味。
而且咸鸭蛋黄也能做菜。
咸蛋黄焗南瓜条,他超级爱吃的一道菜。
可以说,他这么迫切腌咸鸭蛋,大半原因是在这道菜上。
还有咸蛋黄焗虾仁,也是又简单又美味。
咸鸭蛋还可以做粽子等等。
唐磊赶紧摇脑袋,不能想了,要留口水了。
“慧慧怎么还不回来呢。”
有时候这人真不经念叨,孙慧慧回来了。
在下午一点多的时候回家了。
“走啊,我们去拍照。”
唐磊晕晕乎乎换了身衣服就和慧慧出门了。
两人去了天、安门。
孙慧慧将照相机递给唐磊,“先给我拍。”
她将自行车停好,然后人一窜就旁坐到了座位上,悠闲的晃脚脚。
唐磊调整着角度,走到侧边,慢慢蹲下,摁动快门。
可惜不是数码,不能回放效果。
“慧慧,我们再往前走一些。”唐磊指了指前方。
孙慧慧却跑了过来,拿过照相机,“你过去,我也给你和咱家自行车照一张。”
这就跟后世人跟豪车合影一模一样。
唐磊也没反对,不过他没学慧慧的动作,而是骑上车,然后大长腿杵地。
扭头看向照相机,孙慧慧也很会抓实机,干脆利落的摁下快门。
以后两人在天安、门四周照了十来张照片。
又去了故宫。
一人两毛的票钱。
进去后,两人又是大拍特拍。
大部分都是唐磊安排姿势、背影,毕竟他就是干这个的。
一共拍了两卷胶卷才从里边出来。
唐磊还有些遗憾,“要是彩色照片就更好了。”
他们有空间,不存在照片失色
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