八十年代阮家小馆 第116节（4 / 4）

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么样儿，稍微改动下，也没什么不好。”刘向东有些不服气。

赵永利毫不客气道：“可我现在要的就是阮家小馆的红油肚丝，我要一模一样的！我就不明白了，我说让你做红油肚丝，你就给我红油肚丝，哪儿来的那么多乱七八糟的想法。”

“这不是乱七八糟的想法，每个厨师做菜的习惯都不一样。”

“算了，先让我尝尝味道。”赵永利打算先不跟他一般见识，这些后期都可以在规定。

他尝了口肚片，入口都是红油辣子的香气，这辣椒油果然是很厉害，以前刘向东也做过炒肚片，可味道不能说好，也不能说差，就是正常的味道。

可如今，有了红油辣子，肚片的味道比之前好了不少，只是，跟阮家小馆的还是差的有些远。

“去，再做一盘肚丝，要跟阮家小馆的一模一样。”赵永利放下筷子，擦了擦嘴，不容置疑的说道。

刘向东事先尝过，不得不承认，他自己也觉得加了红油辣子的炒肚片比之前好吃。

但是赵永利这要求是不是有些太过分了。

“我们真不能跟阮家小馆的一模一样，这样只会让大家拿我们跟他们天天做对比，我们是国营饭馆，也不能天天跟一个小饭馆比来比去。”

赵永利看着他，一脸我也不想这样的表情，“问题是，现在已经有人在比较了，我们能做到的，就是跟小馆的水平一样，当然要是你做菜水平比那谁还厉害，我还想期望咱国营四饭馆能再往上走一走。”

刘向东闻言，叹了口气，他听出来了，赵永利是故意的，讽刺他做菜水平不行。

事关脸面，刘向东没有再说啥，他得用实力证明自己。

于是他又回了厨房，按照阮家小馆的红油肚丝一比一还原，成品出来时，还没端出去，他就晓得没有阮家的好。

赵永利听到厨房里没动静，香味儿也飘了出来，他站起来走进厨房。

眼瞧着刘向东面无表情地站在料理台前看着那盘红油肚丝，他走过去一看，卖相不对。

“你这是手艺还是差了，她做出来的肚丝是支棱起来的，你这有些太软塌，而且都是一样的东西，你的颜色也没人家的漂亮，你之前怎么说的，有了他们的调料，你也能做出好吃的红油肚丝，这，你这也不对啊！”