第87章 牛奶老面包的学习之旅（1 / 2）

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中秋的余韵还未完全散去，面包组就迎来了一位特别的客人。韩主管带着一位男师傅大驾光临。这位男师傅可有个有趣的特点，他的年龄和刘师傅一样长，但是有着技术之长。

面包组的各位成员们都充满了好奇，李组长眼睛睁得大大的，就像两颗铜铃，她搓着手说：“哟呵，韩主管这是给我们请来了大师傅呀，咱可得好好学。”

吴大姐也笑着打趣：“这师傅看着就透着一股厉害劲儿，咱今天肯定能学到不少好东西。”

王大姐和陈大姐在一旁点头称是。

海姐姐则优雅地站在那里，眼睛里闪烁着期待的光芒，仿佛在说：“来吧，让美食魔法开始吧。”

小马姐姐已经迫不及待地站到了最前面，而刘时晴则是一脸兴奋，眼睛里满是对新知识的渴望。

负责配料的葛大姐和负责打面的刘师傅也都做好了准备，尤其是刘师傅，感觉像是要和同行一较高下又像是要和老友切磋武艺。

男师傅站在中间，清了清嗓子说：“各位同仁啊，今天咱就来学学这牛奶老面包，这面包可讲究了，从打面到整形，每一步都有大学问。”

首先就是打面环节。刘师傅站在一旁，眼睛紧紧盯着男师傅的一举一动。男师傅一边操作一边讲解：“这打面啊，就像哄小孩睡觉，要轻柔又要有节奏。面粉就像那调皮的小孩，水呢就是让他安静下来的魔法药水。”

大家都被这有趣的比喻逗笑了。

葛大姐在一旁说：“那酵母是不是就是那让小孩活力四射的糖果呀？”

男师傅哈哈一笑：“葛大姐这个比喻很恰当呢。”

接着就到了整形环节，要把面包一股辫成花朵的样子。这可把大家难住了，刚开始的时候，那面团在大家手里就像不听话的小蛇，扭来扭去，就是不成花朵的样子。

吴大姐着急地说：“这面团咋有点难呢。”

王大姐也笑着说：“我感觉我这双手都不是自己的了，完全控制不住这面团啊。”

李组长挠挠头说：“师傅，您这技术可真不是盖的，我们这一群人在这手忙脚乱的，您可得多指点指点。”

男师傅耐心地说：“别急别急，这就像学走路，刚开始肯定会摔跟头的。你们看，先把面团搓成长条，然后像这样交叉……”在男师傅的一步步指导下，大家慢慢找到了方法。

海姐姐高兴地说：“哈哈，我好像有点感觉了，这面团开始听话了呢。”

小马姐姐也兴奋地说：“我觉得我这个花朵马上就要成型了，这感觉就像完成了一件伟大的艺术品。”

刘时晴在一旁小声嘀咕：“原来做面包也像做数学题一样，掌握了方法就简单多了。”

面包组里，大家都在热火朝天地制作牛奶老面包，刘时晴却愁眉苦脸的，因为她怎么也搞不定把面包一股辫成花朵的造型。而擅长这个的小马姐姐就在不远处，可刘时晴就是不知道怎么开口去请教。

刘时晴在原地纠结得像热锅上的蚂蚁，她一会儿看看自己那团不成样子的面团，一会儿又偷偷瞄一眼正在熟练操作的小马姐姐。

小马姐姐似乎察觉到了刘时晴的目光，便走过来问：“时晴啊，你这是怎么啦？看你愁得脸都快皱成包子了。”

刘时晴有点不好意思地说：“小马姐姐，我这个面包辫花朵的造型怎么都做不好，我感觉我这双手像是刚长出来的，完全不听使唤。”

小马姐姐听了，哈哈大笑起来：“时晴啊，你可真逗。这做面包辫花啊，就像给小姑娘梳辫子一样。你看啊，先把这个面团搓成一条长长的、粗细均匀的面条，就像给姑娘梳辫子前得先把头发理顺溜了。”

刘时晴认真地点点头，按照小马姐姐说的开始搓面条，可搓出来的面条还是歪歪扭扭的。她苦着脸说：“小马姐姐，我这面条搓得像蚯蚓似的。”

小马姐姐笑得更厉害了：“你这手劲儿啊，得再轻点，就像抚摸小猫咪一样轻柔。来，再试一次。”

刘时晴又试了一次，这次面条倒是直了一些。

小马姐姐接着说：“好啦，现在我们开始编花。把这面条从中间折一下，就像把头发分成两半。然后左边这股绕到右边这股上面，再把右边这股从下面绕到左边这股下面，这就像编辫子的交叉动作。”

刘时晴照着做，可是没几下就乱了。她懊恼地说：“哎呀，小马姐姐，我这脑子怎么跟浆糊似的，刚记住就又乱了。”

小马姐姐拍拍她的肩膀说：“没关系，时晴。刚开始都这样，我刚学的时候还不如你呢。你就多练几遍，我再给你示范一次。你看，左绕右，右绕下左，再左绕右……就这样循环，最后把收尾的地方捏紧，再整理一下，一

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