第441章 瑕疵？（1 / 2）

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炒饭这种东西，其实是相当灵活的一道“菜”，主打一个随性，冰箱里有啥加啥，只要炒的香，加啥都好吃，各有特色。

不过，只限于b+以下，再高，打算做到A-级及以上水准，那么配菜也就有讲究了，彼此的味道与口感的配合相当重要。

齐禹搭配的就很恰当，所用辅料多以香、甜、脆的口味、口感为主，彼此不存在冲突，加上高超的翻勺技术，一锅饭炒的是喷香四溢，粒粒分明，酱油调味的同时还起到了染色的作用，不浓不淡，色泽上佳，看起来就很有食欲。

齐老爷子三人纷纷上前，各自尝了一口。

齐禹昂首挺胸，活像一个等着夸夸的小屁孩儿一样。

但……

想象中的夸赞，并没有来。

相反，三人虽一开始看起来眼前一亮，颇为欣喜的样子，但紧跟着就都纷纷皱眉，抬头看他。

齐禹心里咯噔一声。

糟糕，难道翻车了？

不应该啊，他即使不擅长做炒饭，但以他如今的水平，一个A级还是不在话下的，怎么着也不至于翻车吧？

作为主食，A级已经很了不得了，在那种满足感加成之下，体验比起A+级的美味也不遑多让，就是三位老爷子亲手做炒饭都未必有这个水平，怎么还不满意？

他想不通，忍不住问：“怎么了？这炒饭有什么问题吗？”

“总体来说很不错，”谢超轩说：“水平相当高，就是让我来做你这盘炒饭，也不敢说一定比你的强。”

齐禹更加纳闷了：“那……您三位怎么看起来很不满意的样子？”

齐老爷子把盘子往齐禹的方向一推：“总体不错，但有个很不该犯的小错误，一下拉低了档次。你自己尝尝吧！”

齐禹眨眨眼睛，拿起勺，打了一勺炒饭往嘴里塞。

然后愣住。

很不错啊。

还没入口，浓郁的香气就不停地往鼻孔里钻，牢牢抓住了人的食欲。等迫不及待地将饭塞进嘴里，浓香便在嘴里炸开，味觉与嗅觉达成了一致，紧跟着，恰到好处的咸鲜味弥散开，更美到仿佛飘起来了。

固然，以他准厨神级的品味水平来看，缺点还是有不少的，比方说除了鸡蛋之外，其他辅菜的味道并没有很好的激发并融合起来，算是不足之处。

而且如果能在煸蒜末的时候再加点辣椒段下去，也能让整盘炒饭的香气更上一层楼，还能带点山城人所喜爱的辣味，就更美了。

可瑕疵与否要对应他本身的能力水平来看，这份炒饭入口时的感官绝对有A+级的水准，考虑到主食的特殊性，这个水平已经相当不赖了。

难道三位老爷子对他要求这么高的吗？

细细品了品味道，他更加疑惑了，便快速嚼了两下，准备再问问三位巨佬。

结果一嚼，他自个儿的眉头也皱起来了。

炒饭的口感很好，整体偏干香，却不会过分干，米粒还带有相当的弹性，玉米粒等配菜火候也相当独到，口感上与米饭相得益彰，咬碎后，各种甜鲜味道也得以彻底释放，满嘴挂香，非常的好吃。

但有一个问题。

这个问题他以前不会太过在意，其实也不算致命，顶多算是个小瑕疵罢了，但以他如今的水平，就着实不该了，在准厨神级的品味之下，就更如鲠在喉一般，明显且难受。

那就是不够入味。

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