《开间饭店:家有红案大宗师》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
“这两道,都是非常寻常的家常菜,制作难度简单,但往往最简单的才是最难得,两位选手恰都能将它们做的登堂入室,美味绝伦,无疑都展现出了极其过人的火候与调味功底。”
“两道菜,牛肉处理的都相当出色,嫩而弹牙,调味料吃起来并不丰富,却都很有成就感,且没有喧宾夺主,都在尽全力衬托牛肉本身的鲜香,还不失辅料食材本身特有的滋味。”
“惊喜,真的相当惊喜,这两道菜,同样也称得上是大师之作,能出现在两位年轻厨师的作品当中,真的让我非常惊喜,我在你们身上看到了希望,我相信,有你们这样的后辈,餐饮界必然能蒸蒸日上,我等着你们大放光彩的一天!”
说着,他扭头看向齐老爷子。
齐老爷子接过话筒,看向一直都很低调沉默的徐勇贤,开门见山地问:“徐师傅,我很看好你的手艺,你愿不愿意跟我学做菜?”
徐勇贤一愣,点头:“我愿意。”
“你可以先听清楚我的条件再拒绝,我不介意你另有师承,也不需要什么名分,你……”
谢超轩碰了碰他:“喂喂喂,听清楚别人说话啊,他说他愿意。”
“哎?”齐老爷子愣住了,非常诧异。
他们评委当然是做过背景调研的,知道徐勇贤来自豫州省洛仙酒楼,师承国宴大师王洛仙。
齐老爷子确实蛮看好他,他虽然各方面似乎都不太突出,没什么拿手绝技,但功底却十分扎实,四平八稳,是个踏踏实实做菜的主儿。
但厨师界相当看重传承,徐勇贤拜过师,便是王洛仙名下了,等闲不能改头换面。
别说国内如此,国外其实也差球不多,没见刚刚朴部成都明确拒绝了齐老爷子么。
所以,齐老爷子其实根本没抱希望,只是谢超轩看穿他起了爱才之心,一直怂恿他试一试。
而他也确实为徐勇贤感到惋惜。
从这几轮比赛里,徐勇贤做的菜就能看出来,他虽拜得名师,却并不如何受重视,也正因此,才磨砺出了一身过人的基本功,却偏无一长技,没能学到拿手绝活,厨师之路止步于此,短时间内难以更进一步。
所以,他才直接问徐勇贤是否愿意跟他学做菜,甚至不需要徐勇贤改头换面,拜入自己名下,只是纯粹想教他一些东西,帮助他更进一步。
老爷子真正继承了当年师父与曹大师的志向,格局素来很大,绝不局限于一家一门,而是真心想推动厨师界的发展,因此从不敝帚自珍,什么技艺都能公开。
结果徐勇贤居然没听他说完,就表示愿意。
就听徐勇贤再次点头:“我愿意。”
谢超轩一扬下巴:“果然!”
徐勇贤微微低头:“说来有些惭愧,大家都在传我是王大师的传人,但其实我不是,我只是个学徒,或者说是记名弟子。”
齐老爷子张了张嘴。
谢超轩盖住话筒,小声给齐老爷子解释:“王洛仙这家伙,手艺是有的,不在你我之下,但门户之别确实太重,不仅收徒弟有非常严肃的考核,而且即使是教徒弟,也要留一手,真正的绝活只肯教给自己儿孙,甚至连女儿都不教。”
齐老爷子眉头拧的更紧了:“还有这种事?”
“那太多了。”谢超轩摇摇头,道:“不过,王洛仙也有一点好,哪怕是徒弟,他其实也不介意对方改头换面,另谋发展,所以才见你动心后,才一直喊你试一下。”
齐老爷子这才点点头,看向徐勇贤,面露微笑:“既然如此,你就当我开山……”
晁堂也碰了碰齐老爷子:“师兄,咱们的开山大弟子不该是小禹吗?”
齐老爷子:……
他话音一转:“你就当我开山二弟子吧。”
谢超轩抬手扶额。
开山二弟子是什么鬼?
大徒弟创死了山还没开成,得再开一次?
齐禹也忍不住抬头望天,然后又好气地看向徐勇贤。
不出意外的话,这位之前一直没太过关注的选手,将变成自己师弟了。
嗯,比自己大十岁的师弟……
徐勇贤也愣了一下。
不过他没在意这些细节,甚至就在大庭广众之下跪了下去:“徒弟徐勇贤,见过师父!”
“好好好!”齐老爷子脸上难得露出笑容,抬手一招:“好孩子,起来吧。不过,我丑话先说在前头,当我徒弟,天资还在其次,最重要的还是人品,对你肯定也要有所考察,你明白我的意思吧?”
徐勇贤用力点头:“定不辜负师
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