第405章 宝藏老人的评价（2 / 2）

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烧火热油，将切好的姜倒入其中爆香。随后将下蒜瓣整个放到锅中油爆，在蒜瓣皮起皱之后，下入林蛙块，翻炒直至肉林蛙块变色。

刚刚爆炒之后的林蛙肉，此时便已经出现了一阵诱人的香气，闻着那香气，李远只觉得自己的馋虫都被勾了起来。

李远用勺子舀出半勺红油豆瓣酱，下入锅中，随后翻炒均匀。而后又倒入少量的生抽调味，随后翻炒均匀。

李远拿出一瓶啤酒，而后说道：“大家注意，这爆炒林蛙的时候不要添水，用啤酒代替就可以，这样爆炒出来的林蛙没有异味，肉质也比较鲜美。”

说话的功夫，李远将瓶中啤酒倒入了锅中，没过林蛙，而后用大火煮开，直到汤汁吸收差不过的时候，将之前备好的青辣椒倒入其中，继续翻拌。

李远：“大火翻炒的时间不宜过长，差不过半分钟的时间就够了，不然肉质就会变老。”

“最后一步，用水淀粉勾芡就可以出锅了。”

随着李远的话音落下，锅中的爆炒林蛙，此时也终于出锅。

李远的晚饭，已经全部都做好了。

爆炒林蛙，土豆炖林蛙，一道凉拌土豆丝，还有一道爽口黄瓜。

四道菜肴，不管是色、香、味来说，都是一等一的出色，直播间众人看见这些菜肴，一个个更是不由得纷纷吞起了口水。

直播间。

“这看着也太好吃了……”

“四个菜，两个林蛙，我去了，这主播是什么条件？竟然吃的起这么好的东西？”

“哎，是我走错了吗？这不是乡村主播吗？怎么变成了了美食主播了呢？”

“放心，没走错，这就是李家大小子的直播间。”

“怎么办，我饿了……”

“天啊，两道林蛙做的菜？这也太奢侈了吧？”

直播间中，一阵羡慕嫉妒恨的声音，反而是餐桌上的三人，迟迟都没有开始动筷子。

李远夹起一块做好得的林蛙，放在老奶的碗里。

“老奶，你尝一尝，这林蛙的口感很好，而且对身体也是大补。”

老奶皱着眉头，却始终都没下口。

虽然这东北林蛙很出名，不过因为价格昂贵，而且有价无市，所以老奶和老爷其实也都是第一次吃林蛙，心中自然是觉得有些别扭。

老奶：“这玩意，能吃吗？”

李远笑着说道：“当然能，味道很好，要比鱼肉都要鲜美。”

一旁老爷皱着没有，神色有些疑惑：“真的？”

李远：“真的，不信你们尝一尝。”

老奶和老爷两人虽然有些不敢吃，可李远的厨艺极好，就算是隔得很远，也能闻得到那盘中林蛙的香气。

终于，老爷忍不住动起了筷子，夹了一块肉，硬着头皮放到了嘴里。

一旁，老奶仅仅的盯着老爷的脸色，显然要是万一有什么不对劲的，老奶肯定将碗中的林蛙送回去。

只不过……

老爷将林蛙放到嘴中，刚刚入口，便瞬间感受到一阵十分鲜美的味道。

再加上李远烹饪的手艺，不由得便是连连点头。

“嗯，老婆子，你尝一尝，这味道也太好了！”