第353章 怎么才最好吃（2 / 2）

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拓展大脑瓜的食谱，味道肯定让大家满意。”

说完，李远继续在山间寻找其他的野菜。

地上的青草已经长出了不少，有的地方枯草比较多，李远寻找野菜，便只能蹲在地上一点点的搜索。

不过因为天气转暖，而李远此时所在的位置又处在于山的阳面，温度倒是还算是舒适。

再加上一直忙碌，丝毫感觉不到一点的冷意。

“现在山上大多数的植物都是刚刚发芽没多久的时间，还处在于生长期，所以其实看着不是很明显。”

“只有一些像是婆婆丁，大叶芹，还有大耳毛这类的野菜生长的快一些。”

说话的功夫，李远果真在地上的枯草丛中发现了几株野菜，只不过那野菜现在还有些小，显然没有到食用的时期。

李远仔细的将野菜周围的枯草扒到一旁，对着直播间的粉丝们介绍。

“大家看，这是曲麻菜，我们东北经常食用的野菜之一。”

“这种野菜名字也叫做苦麻，是菊科多年生草本植物。”

“其实这种野菜在我们东北还是很多的，像是马路两旁，或者是田间的位置都有不少，而且而这东西喜阳，有阳光的地方长得比较快一些。”

“每到春季，在它开花前挖出来，整株都是可以吃的。这东西的味道有些苦，不过有很好的有清热解毒功效，还能够治疗各种痈肿、疮毒。”

“我们东北人一般都是直接把它洗干净焯水，然后凉拌，要是懒一点的直接用它蘸酱吃也行，不过那个苦味太冲，一般人都是焯过水才能吃。”

“对了，要说这东西，对于青春期的男生女生也有很好的作用，可以有效的治疗青春痘。”

“像是我们东北的老话，叫做：‘到了农历三月三，曲麻菜乱钻天’，说的就是这种野菜。”

“像是早年比较穷的时候，每年到农历三月三这个季节，前一年收获的粮食经过大半年的时间，早就已经吃的差不多了，每家大多没有剩下多少粮食。”

“而冬天存放的萝卜、白菜，几乎也已经吃完了，可是春天的蔬菜、粮食却都还没下来，所以正出于青黄不接、食物短缺的时候，这也被叫苦春头子。”

“所以在这个时候，什么婆婆丁、荠荠菜、曲麻菜，还有什么苦碟子，这些野菜都从地里冒出来，可以说就是那时候最主要的口粮了。”

直播间。

“好像以前的那个年代，能吃得起野菜的都是幸运的，有的穷的可是连野菜都挖不到。”

“可不，以前饥荒的时候，不是经常有人饿死吗？”

“看书上讲好多人都是吃树皮度过的……太难了。”

“好在现在好时候来了。”

“是啊，现在基本上人都不缺什么，反而倒是怀念起这最朴素的一口吃食来了。”

“嗯，野菜越来越受欢迎，想主播这样的自然的、安逸的环境也越发的让人向往了……”