第484章（1 / 2）

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夏若雪也饿了，更不想饿到龙御霆这个病人，跟着秦铎进去了厨房，立刻就撸起袖子干活。

秦铎看到她这么熟练又干脆利落的动作，看着她的眼神带着一分欣赏。

这位曾经的正牌夫人才是真正的对龙御霆好，那么多女人都是贪恋龙御霆的财富地位和颜值，只有她是真心爱龙御霆的，可惜，龙御霆不懂得珍惜，被龙御晟先一步行动了，他很替两人遗憾。

想起上次夏若雪打扮得像个公主一样出现在病房照顾龙御霆，现在回想起来都觉得特别酷。他真的从来没有见过反差这么大的女孩。

文静的时候特别文静，酷起来男人都比不上。

仙女与酷女孩的结合，综合在一起就显得特别的有魅力。

这么好的一个女人，他可不想总裁就这么错过了，看了一眼病床上的龙御霆，他正凝眸看过来厨房这边，他这个手下都能够感觉到他那份想要追回这个仙女的心思了。

他这个手下怎么也得助攻一把了。

以为这一次总裁怎么也会凶多吉少，没想到能够醒过来。他觉得一定是这个仙女给予的力量，他对夏若雪的印象特别好，人美心善小仙女就是她这样的。

他干脆没有出去，就留在厨房，站在一边，看着夏若雪忙碌。

夏若雪想要快点吃到热腾腾的水煮鱼，动作特别快速，洗完了锅和鱼之后，她扭头看一眼，看到秦铎还在，正用着一种复杂又说不清的眼神看着她。

她想起以前，秦铎被她惊艳到的模样，就觉得好笑。

龙御霆身边的手下都不像他的，或许是他对他们管教轻松，他的手下都很好笑，看着就有喜感，特别是这个秦铎。

那个憨憨傻傻的样子特别可爱。

“怎么了秦特助？”她好笑的问道。

秦铎被她这样一问，倒是有些不好意思了，伸手无措的抓抓头发，呃了半天，找不到话来说。

最后突然脑海里灵光一闪，想到了一个很好的理由。

“我想学习做菜，我妹妹和我说，作为一个男人，一定要会做菜，这样女孩子会更喜欢，所以，我看夏小姐做菜好像很好的样子，我打算留下来学习一下。”

夏若雪半信半疑的看着秦铎，没想到他还有妹妹。他的妹妹一定很可爱，有个这么可爱的哥哥。

“嗯，好吧，不过可不是免费让你观摩的，得交学费。”她狡黠的笑了笑，半开玩笑半认真的说道。

秦铎微微一愣，没想到仙女也有这么调皮的一面，仙女这个贪钱小财迷的样子一点都不惹人反感，反而让人觉得很有趣很坦率。

“好，只要夏小姐教会我，小意思。”他很大方的拍了拍胸脯。

夏若雪又是好笑，果然是有什么样的上司就会带出什么样的手下。

“好，我会很详细的给你讲解的。”她对秦铎印象不错，至少他是一个单纯的人。

秦铎看到夏若雪那么认真，他也很认真的听起来了。

夏若雪对于这道水煮鱼情有独钟，说得十分详细，说完了步骤之后，一边做一边示范，还经验老道的和秦铎分享自己的看法，“蒸鱼用开水，清蒸鱼的吃法最健康，但蒸的时候要先将水烧开再蒸鱼，切忌用冷水蒸，因为用开水蒸鱼，鱼肉受到高温，外部蛋白质组织迅速凝固，可锁住内部的鲜汁。蒸鱼的时候还可封上保鲜膜，防止鱼的鲜味跑掉。

第二呢冻鱼放奶烧，冻鱼最好自然化冻，也可放在置有少许盐的水中解冻，目的是让鱼肉中的蛋白质遇盐慢慢凝固，防止其中的营养液体流失。冻鱼口感没有鲜鱼鲜美，如果用来熬汤，建议汤里放些鲜奶，能增加鱼的鲜味。

第三呢去腥晚放姜，姜是去除鱼腥味的好调料，但做红烧鱼时，很多人会把姜和鱼一起下锅，这样会大大减弱姜的去腥效果，使鱼的味道受到影响。正确的做法是：先将鱼煮一会，待蛋白质凝固后再放姜，也可在爆锅时放入少量的料酒和醋，也能起到去腥、解腻、曾香的效果。如果觉得还有腥味，可在出锅前撒点蒜末，特别是冷冻时间较长的鱼。

还有煮鱼的水量不宜多，以鱼片放入后，刚刚被水淹过即可。煮好倒入盆中后，有部分鱼片会露在外边。

煮鱼之前把部分花椒和辣椒先炒过，在煮的时候，就可以充分浸出辣椒中的红色素，使油色红亮。

3、鱼肉的味道是靠前面腌出来的，所以不能象一般做法考虑后面可以再次调味的，要腌透。可以稍微放点鸡精。

记住，千万不能将花椒什么的煸糊，因为是靠油来炸的所以千万不要用大火，要不然全都是焦乎乎的影响胃口，也不利健康。

具体炒花椒和辣椒的油量要看准备的

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