第84章 公公和妈妈的饮食文化小课堂，正在火热进行中（1 / 3）

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李紫壹接在大家的后头，接话道：“那个，叔叔，您既然都介绍到这儿了，要不，您再给我们科普科普这个豆浆的减肥宝典呗？”此刻大家听了她的话，也是一致认为她此刻提出的这个点子，真的很不错，于是就纷纷央求着公公道：“就是就是啊，叔叔，您就给我们大家，一起讲一讲吧？”此时，公公也是为着同学们的好学精神而感动，公公道：“那好的吧，既然你们大家愿意听的话，那我就给你们继续讲讲吧。说起这个减肥的宝典么，它是这样的，再好的减肥食物，也得配合两个方法。其一、必须控制其他饮食的摄入量。有些人胃口超级好，一大杯豆浆下去，一点都不影响吃其他东西，这肯定是不行的,你可以搭配食用亚尼活力纤食品﹔其二、必须运动配合。边控制饮食、边运动，这样才能更有效地燃烧脂肪，同时又不会因为减肥而导致体力变差。但是减肥时不适宜运动量太大的活动，只要做到能出汗就可以了。运动后千万不要因为肚子饿了又大量地吃。豆浆配合以上两点，一定能使你的减肥事半功倍。”陈颖在听完了公公的解释后，也是笑着道：“哦呜，我总算是知道了，应该如何科学得减肥了，怪不得我之前买了那么多的减肥药，吃了都没有效果呢？”公公道：“那是因为你没有使用科学的方法啦。”陈颖道：“那叔叔，这个豆浆的话，它究竟怎么制作，才可达到既健康又营养的效果呢？”公公道：“这个嘛，步骤上就有点偏复杂了，首先我们要，将买来的新黄豆浸泡五至七个小时，随天气而定，在坏境温度三十度时可以降为四个小时，在冰天雪地里要十多个小时，常温下六个小时吧。注意，用个大点的桶，水加多些，以免水完了，豆子还是干的；接着呢，就可以将浸泡充分的黄豆，滤去水，再冲洗一下。加入到高压锅里，百分之八十，可多可少，然后加入清水，高出豆子高个指头，再加入一小指头量的消泡剂。盖上盖大火烧。消泡剂起消泡沫用的，跟味道没有任何关系，少量豆子压时，不加也无妨。当高压锅的铁团开始响时，不要关火，接着压五至十分钟。再关火，让它自然出气，稳定后，打开锅盖，用有眼的盘子滤去水。这是熟黄豆，手一捏很软。注意，接着压的时间太短，黄豆磨出来有渣；时间太长，磨出来有焦味。取个中间数，七分钟；再接着就可以，在压黄豆的同时，可以烧开水，和烧糖水。糖水的糖和水的比例一比一，或二比一，浓稀无所谓，因为后期磨时，你可以自已控制量的多少。到现在为止，现磨豆浆的所有前期准备工作做好了；然后呢，这个时候，我们就要，趁热打铁，将熟黄豆加入磨机的大杯子里，量在三分之至二分之一间。再加入适量糖水，可根据磨好后的口感试两次确定，就是不甜，后期加入糖水用备用大口杯对冲一下也行。再加入开水，加入量以机子的说明书为准，不要太少，因为太少浆太稠，对机子不利；也不要太多，太多，在磨的过程中，浆会喷出来；最好是低于杯沿一两个指头。然后加入少量的除腥剂，增香作用的。最后，我们盖上机盖，打开电源，开始磨，边磨边将功率或转速调至最大。磨上一分钟，根据机子的新旧，时间可加到两分钟。一般机子不能忍受连续三分钟的工作。这是要提请注意的。磨好的豆浆可能非常浓，请向备用的空的大口杯里倒入适量的开水，和磨机杯里的浓豆浆对冲。这里的开水和是否要加入糖水，根据你冲完后的口感来控制。最好形成一个固定的量，便于长期生产。将冲好的豆浆倒入备用杯里，让丫环送到门面外的台子上，让夫人叫卖。夫人道：走过路过的，过来瞧一瞧，尝一尝，新鲜香甜的现磨豆浆。”夏冬树道：“所以，接下来，我们应该在制作这个美味小吃的时候，需要特别注意的事项，还有哪些呢？”公公最后，笑着道：“这个东西，它是这样的，所谓现磨豆浆，就是黄豆糊。同理，把绿豆，红豆，黑豆，花生或玉米用高压锅压熟，再去磨制同样的现磨豆浆和花生奶。名字你们随便取好了，只要好喝，就叫它狗不理，也行。注意，绿豆，红豆，花生和玉米这几种，由于量少，不用浸泡，直接洗一洗放入高压锅里压熟就行，压的时间要长一些，铁团响后，还要接着煮十五分钟的样子，成糊状为佳。以后的磨制过程同上。”

大家听完了公公的美食制作理论知识，以后，也是纷纷似是感触颇多地点了点头，大家纷纷对于此次的学习内容，表示自己收货颇多呢？就在公公的饮食文化小课堂，刚刚落下帷幕的那一刻。妈妈也是见着大家，吃得差不多了，就连忙关心地询问着同学们：“那个，大家现在还需不需要额外再加一根油条呀，刚巧，我多做了点，现在我这里还剩下几根，没人吃呢？”妈妈的话音刚落，此刻他们几个也似是饿狼扑食一般地，上前，想要从妈妈的手里分得剩余的油条呢？妈妈也是笑着望着他们一个个，手抓油条，吃得津津有味。陈颖整只手恨不得多拿几根油条，她边吃，边满足地点点头，我注意到了她此刻脸上的表情，也是知道，她这时一定是享用地非常高兴的呢？她一面啃着香脆的油条，一面忍不住地询问着妈妈道：“对了阿姨，这个油条的味道，怎么那么得不一样啊，这比我们往常在学校食堂里所吃到的油条，都要香很多

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