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冯一帆分别品尝了两个女孩递给自己的点心,不得不说点心的味道确实很不错。
“嗯,这两个蒙布朗做的还是不错的。”
石涛听了有些好奇问:“一帆叔叔,你说这两个蛋糕叫蒙布朗?为什么会这么叫呢?”
冯一帆微笑进行解释:“蒙布朗,是指用栗子泥做的蛋糕,欧洲阿尔卑斯山脉中有一座山峰叫做‘白朗峰’,最早这个蛋糕便是参照白朗峰的造型去做,而白朗峰秋天时会因为山峰上树木枯萎呈现出褐色。
而栗子刚好也是秋天收获,同时栗子泥也是棕褐色,再做成白朗峰的样子,所以因此而得名。”
包括石家慧和杨志毅在内,以及三个孩子都听得非常认真。
石涛称赞道:“一帆叔叔,你懂得可真多。”
冯一帆摆摆手:“这其实不算什么,我在国外也做过甜品,所以很自然要去了解这些甜品的各种来历。”
冯若若再次举起小勺子,要让爸爸一起吃。
冯一帆对女儿说:“爸爸不吃拉,你和溪溪吃吧。”
两个小女孩便自己吃起来。
很快,有送上来了四块同样的蛋糕。
冯一帆没有吃,而是把自己的分给两个小女孩吃。
其他人则是都尝了尝蛋糕。
杨志毅尝了之后说:“嗯,这个味道还真挺特别的,有着淡淡栗子的清香,搭配上下面奶油和巧克力脆皮,还真的是很好吃。”
冯一帆问石家慧:“大师姐,这个蛋糕配方是罗瑜留下的?”
石家慧回答:“对,是罗瑜留下的,听说罗瑜也研究了挺久,制作了这么一款蒙布朗,而且她和陈熙的店里,类似的蒙布朗也是销售最好的。”
冯一帆点了点头:“这么看起来,这个罗瑜还真是有些水准的。”
石家慧好奇问:“这话怎么说?”
冯一帆很认真解释:“因为,正常情况下,蒙布朗是没有这么浓郁栗子香味,因为栗子做成栗子泥后,香味会挥发掉很多,所以做成蒙布朗之后,栗子的香味会比较的淡。
可是酒店餐厅里的这款蛋糕,栗子香味非常浓郁,吃起来更加的香。”
冯若若也跟着爸爸说:“对呀对呀,爸爸,这个蛋糕真好吃呢。”
杨小溪接着说:“嗯,好香,像是吃板栗一样。”
杨志毅把自己的吃完了,称赞道:“没想到啊,这餐厅的点心这么好吃,看起来,下次可以专门过来吃点心。”
石家慧笑着说:“以前罗瑜在这里的时候,确实会有人专门过来吃点心。”
此时冯一帆没有开口,他陷入了一阵沉思。
不过没有思考多久,女儿小手把他的思绪给拉回来。
“爸爸,我们都吃完啦,我和溪溪都困了,要上楼去睡午觉呀。”
冯一帆回过神笑着说:“好,那我们上楼去吧。”
之后一行人便准备离开餐厅。
得知他们要离开,主厨于泉还是从后厨里走出来,专门对冯一帆进行相送。
在餐厅门口的地方,冯一帆让小女孩们跟大家先走,他留下来和于泉稍稍聊了几句。
“最后那份蒙布朗,是你们买下的配方吗?”
于泉点头说:“是的,罗瑜原本是餐厅的甜品师,不过后来她选择离开了,在她离开的时候,酒店经理在请示过总部后,向她购买了几样甜品的配方。”
冯一帆又问:“那你对罗瑜和陈熙有多少了解?”
于泉愣了一下,有些不太明白冯一帆为什么这样关心那两个人?
不过稍稍迟疑,他还是如实向冯一帆说了。
“罗瑜我还是比较了解,她来酒店餐厅负责甜品的时候,我已经是餐厅主厨,一开始她是个挺普通的女孩子,而且她并不是非常活泼,跟别的同事话也不多,休息也不怎么跟别人一起出去玩。
但是她的学习能力很强,动手能力也强,总是非常认真跟着当时甜品师进行各种学习,真的是很痴迷甜品制作。”
按照于泉所说,当初罗瑜在酒店餐厅不是很出众。
但于泉还是看出罗瑜是个很钻研的人。
所以后来罗瑜挑战甜品师,并且一举超越甜品师,于泉倒是并没有多少惊讶,他觉得一切是罗瑜努力的结果。
于泉说到罗瑜的离开,倒是有一些不可思议:“说实话,我没有想到,罗瑜她会选择离开,我觉得餐厅给她的待遇足够好,而且在餐厅她能获得更多机会,去更大的舞台展示自己。”
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