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手法,以及一些调味上的能力,可以说都有着极高的要求。
可以说中华菜的每一位厨师,都是能够真正化腐朽为神奇的艺术家。
哪怕是用看似非常普通的食材,中华菜的顶级厨师们,也能够烹饪出各种美味。
想到这些,冯一帆看向妻子说:“嗯,老婆说得对,我们确实要保持苏记亲民的特色,不能只是单纯去追求食材的质量,而需要展现出属于厨师的技艺,将菜给做的足够好才行。”
苏若曦笑着说:“那就用爸妈这里的蔬菜,其他的一些食材,不用追求顶级,但我们也要选用上佳食材就好啦。”
按照苏若曦所说,可以将食材的价格降下来不少。
如此一来,倒是依旧能够保持苏记亲民价位。
或许之后价格上会有所提升,但应该还是在大众接受范围内。
冯一帆想了想说:“老婆,我们如果那样的话,还是赚不了多少钱啊?”
苏若曦笑着说:“赚钱不是重点嘛,重点是我们一家人开心,反正我们还是依旧保持我们的规矩,那才是苏记该有的样子嘛。”
听完妻子的话,冯一帆最终还是点头答应:“好,就按老婆说的来。”
苏若曦笑了起来,丈夫愿意保持苏记原有的经营方式,让她非常开心和满意。
看了一眼手表,苏若曦笑容瞬间消失了:“哎呦,时间不早了,已经快要十点半了,我们赶快走吧,回去。”
妻子说着便向前跑起来,冯一帆推着推车在后面一边跟着跑一边说:“老婆,你能不能慢一点啊?我这一大车东西呢。”
听到身后丈夫呼喊,苏若曦扭头看过来,然后转身又跑了回来。
苏若曦伸出手握住推车把手,一边帮丈夫一起推,一边说:“我就说吧,我们买的有些多,你还非要买这些,真是的。”
冯一帆和妻子一起向前推,两个人这样一起推,倒也算是不那么累了。
一路推过大半个村子,才算是把东西给推回了家。
苏若曦掏出钥匙打开门,让丈夫把东西推进门,再跟丈夫一起一样一样送进厨房里面去。
全都送进厨房后,冯一帆对妻子说:“你在家里等着,我先把推车送回去。”
苏若曦举起手腕:“你赶紧的,已经快要十一点了,你请了那么多人回来吃饭,别人家都来了,你饭做不出来。”
冯一帆已经推着推车跑出门,同时喊着:“放心,来得及。”
看着丈夫快步跑出门,苏若曦又喊了一声:“你小心点。”
等丈夫推车离去,苏若曦觉得一个人也没什么事情,就走到厨房去,打算要看看能不能帮丈夫干点什么?
来到厨房四处看了看,苏若曦发现厨房里的几口锅里都是满当当。
打开了锅盖,苏若曦才发现锅里竟然是煮好的汤。
还有一些需要提前炖煮的东西,原来丈夫早已经有了准备。
看着一锅一锅的东西,苏若曦也是忍不住笑起来:“果然还是这样,哪怕是在家里做饭,也都是按照后厨里的规矩来。”
苏若曦不禁回忆起,当初丈夫在后厨里当学徒的时候。
一开始什么都不懂,各种问东问西的,也真的是没少吃苦头的。
就像是父亲曾经说过的,要想成为一个好的厨子,要习惯于后厨里的各种事情,要把一切都干得漂亮妥当。
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