第16章 卤下水（3 / 4）

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山参的药铺，那里的吴大夫还记得自己，问是不是来卖药材的，胡蓉摇摇头说：“吴大夫，最近小妇人没去山上，所以没有找到好的药草，下次，下次要是找到一定给您送过去。”

吴大夫听了也没生气，只呵呵了两声就问这次来是有什么事情，胡蓉也没隐瞒，直接说要买点药材回去，吴大夫听到胡蓉说买药材，就问是谁生病了，胡蓉连连摆手说每人生病，只是刚研究出一种菜，但是需要一些药材，这才过来买点。

吴大夫听完点了点头，毕竟这里食疗还是有的，于是问“那大娘，不知你想要什么药材？”

胡蓉直接报了一大串的药材名字，，听得吴大夫眼睛睁大，什么菜需要用这么多的药材的？看向胡蓉的目光都带着几分的审视，难怪从一开始这大娘跟别人有种与众不同的感觉。

吴大夫让小二把药材抓好说：“大娘，这是你要的药材，一共五两银子，老夫有个不情之请，还请大娘同意。”

胡蓉不知道吴大夫要说什么，但还是先答应下来，吴大夫听了立马呵呵笑着说：“老夫很是好奇你这药膳是怎样的美味，还望大娘做好后带点给老夫尝尝，也好让老夫解解馋，毕竟老夫就这一爱好，还请大娘成全。”

听完吴大夫的话，胡蓉狠狠地松了口气，还以为这吴大夫要说什么，原来只是这么简单的一件事，于是拍着胸脯说没问题，要是研究出来定会带过来给吴大夫尝尝。

吴大夫高兴地应下，胡蓉这才告别吴大夫，直奔肉铺去。

问了肉铺老板还有没有猪下水，肉铺老板很是爽快的说有，胡蓉立马要了下来，一副猪下水不过几文钱，胡蓉把钱给了老板后就匆匆回家去，她要尝试做卤下水。

回到家，急匆匆的去厨房搞了些草木灰就来到河边清洗，她不敢在家里，毕竟猪下水的味道实在不好闻，用草木灰一遍遍的清洗下水，就连里面也没放过，翻出来又搓洗了好几遍，直到搓出来的水还是干净的，这才停止。

擦了擦额头上因为揉搓而渗出来的汗水，休息一会后，拿着清洗好的下水回到家。

按照乞丐的话，先把下水放到水里煮一下，煮的时候要放葱姜去味。

水开把表面的浮沫撇去，捞起，把水倒掉，但胡蓉舍不得，就倒进去另外一个桶，那水就用来熬一些鸡食，喂鸡鸭，

重新洗干净锅，把葱姜放进锅里炒香，再放水，水滚放药材放进去，再次煮沸后把下水也放进去，大火熬一个小时，转小火慢熬，等到汤汁差不多了，关火浸泡一晚，那时候才算是入味。

卤菜熬起来很香的，原本还在认真学习的几人在闻到香味都坐不住，纷纷赶往厨房，看娘\/徒儿他娘在做什么，怎么这么的香。

胡蓉对这锅卤下水很认真，小心地控制着火候，生怕做得不好吃，就没注意到厨房门口的一大两小。

花儿是最不能忍的，直接跑过去问：“奶，你在做什么好吃的？好香啊，花儿都要流口水了。”

说完，还对着灶台吞口水，那样子把胡蓉乐笑了，点了点花儿的额头说：“小馋猫，奶在做下水，等做好了让花儿第一个尝好不好？”

花儿听了拍这手说好，双眼更是一眨不眨的盯着灶台里的锅，心想什么时候才做好呢？真的太香了。

看了一会火，感觉到佳儿的小脸蛋被烘得暖烘烘的，就想赶走花儿，一转身看到趴在门口的两人，忍不住摇头，花儿馋也能理解，怎么这两人还像花儿一样馋的。

想把人赶走，但两人都不想走，不为其它，就那味道已经把他们的魂给勾走了

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