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“喝完这个,怎么觉得我之前喝的那些就跟水一样。”
平时买到的牛奶,喝完后嘴里是淡淡的奶味,咂吧两下就没了。
这羊奶喝完之后,嘴巴里的奶味久久散不去,喝了水之后嘴里也都还残留着奶味。
奶锅里没有喝完的羊奶很快就结了奶皮子。
都喝完怕是晚饭都吃不下了。
赵叶青从墙上的袋子里拿出淀粉,估算着比例,往羊奶里舀了一勺。
搅拌均匀后又放在火上继续加热。
一边加热一边搅拌,直到羊奶因为里面的淀粉而慢慢凝固。
变成有些浓稠的酸奶的样子后,就能关火了。
把半固体的羊奶放到碗里,捧起碗在桌面上轻敲几下,羊奶变得平整,就放在窗边的桌子上自然晾凉。
正常是放在冰箱里冷藏,现在的气温放在不靠近火的窗边就刚刚好。
不过一个小时左右就凝固起来了,赵叶青把碗倒扣过来,里面的羊奶已经凝固得像一块超大钵仔糕。
用刀切成小块后装盘,拿勺子舀起一块递到穆奚嘴边。
穆奚把手里洗着的衣服放下,张嘴接过,“好吃。”
赵叶青皱了皱鼻子,在他身后做了个鬼脸,轻轻哼了一声,暗骂骗子。
刚进嘴都还没嚼就说好吃。
赵叶青表示,她十分怀念以前那个因为没有感情经验害羞,总是下意识说话恶声恶气就显得有些不好听的男人,抛开表象看问题,那时候的穆奚多青涩啊。
不像现在,才在一起没多久就知道油嘴滑舌,吃都没吃,就先夸上了。
她也给自己喂了一个,奶冻入口丝滑,奶香浓郁,冰冰凉凉的十分清爽。
原本的浓郁得上头的奶味,也因为冰凉变得没那么腻了。
确实好吃。
穆奚听到她说自己青涩,脸上有一瞬的不自然,端起旁边装着洗好的衣服的盆就往外走,背影显出几分落荒而逃的意味。
只留下一句欲盖弥彰的,“不知道你在说什么。”
赵叶青听得好笑,把吃了一半的奶冻放在桌上留给他。
-
小羊长得很快,一个礼拜就能跑能跳的。
虽然还有些不太稳当,可看着十分可爱,身上的羊毛也是软乎乎的,特别好rua!
果然所有的动物,小时候都是可爱的。
这一个礼拜小羊们都是吃羊奶,到了第八天就得开始喂食饲料了。
根据笔记上说,八天到半个月的时间内,喂食的饲料叫做开口料。
开口料以好消化的精料和草料混合,家里的精料只剩下喂鸡没有喂完的玉米,还有本来打算留着种植的黄豆。
穆奚没舍得黄豆,还是牺牲了鸡的玉米饲料,把玉米磨碎了,草料也得切碎才能拿去喂小羊。
赵叶青把今日份的羊奶给煮熟了,又放在室外冻硬了。
穆奚好奇的凑过来看,她把羊奶挡住,卖关子道:
“猜一下我要做什么?猜对了才让你吃。”
第171章 敷衍
羊奶冻起来还能是什么?
穆奚想猜是雪糕,可又怕真的猜中搅了她的兴致。
想着还是移开了目光,转移话题,“我才不猜,那你晚饭还想吃什么?”
本来预备晚上吃烤肉,他担心羊奶奶味太浓,上午已经喝了,晚上要是再吃羊奶雪糕加油腻的烤肉,可能会太腻。
赵叶青也想到了,打开冰箱,翻动分割好的牛肉,“吃牛肋条吧,清蒸的。”
穆奚把牛肋条拿出来,隔着袋子放在水里解冻。
“我去给羊圈换水。”
见穆奚走远,赵叶青才从冻得梆硬的羊奶后面又拿出来了一个碗,碗里是一大块冰,冰里头是红豆。
赵叶青把红豆连冰一起倒进锅里,加一点点水和冰糖煮开。
冻过的红豆熬的很快,不一会就软烂起沙了,等到锅里的水分收干,蜜红豆就做好了。
盛到碗里后,先放在橱柜里。
穆奚回到厨房的时候,手里拎着一只鸡。
从暴风雪后,鸡圈里不时有冻死的鸡,怕鸡都冻死,当时就挪了几只回到屋里养。
现在养在屋里的小鸡已经长大了,长大了的鸡在屋里子异味太重,羊生了崽子后,天气逐渐暖和了一些,干脆就把这几只鸡放回了鸡圈。
这只看起来好像就是刚放回去的那几只鸡的其中一只。
“怎么回事?不适应吗?”
穆奚摇头,“不是,好像是因为没有养在一起,被鸡圈里的那只大公鸡叨死了
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