第115节（1 / 3）

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　　但这也只是她觉得，穆奚笑着说她这是情人眼里出西施。

　　因为这头发是赵叶青帮忙剪的，剪得跟狗啃似的。

　　长头发要弄干还是比较费时间，第二天早上起来，赵叶青就让穆奚帮她剪短些，短到下巴处，方便打理。

　　戴围巾的时候也不会压到头发。

　　剪完头发，穆奚把自己做的纯白色兔毛围脖围在她脖子上。

　　短发显得嫩，加上这兔毛围脖，穆奚端详半晌啧了一声，“跟未成年似的。”

　　赵叶青听得挺高兴，“你这人别的不说，就是眼神挺好。”

　　家里动物都喂完食物，赵叶青看着青贮窖，掰着手指头计算。

　　“第一个青贮窖的青贮饲料都已经用完了，现在这气温不像是短时间能升高的样子，接下来的饲料消耗我们得做好准备。”

　　羊和牛怀孕更得好好照料。

　　“再过一个多月又有羊要降生，要是顺利的话，家里又会多出好几只羊崽子，到时候饲料就会成倍的消耗。”

　　赵叶青也有些发愁，之前想着两块牧草地怎么也能撑到开春，可现在积雪太厚，要是把牧草都割下来还得先铲雪。

　　铲雪后收割的牧草还得处理，不然落了雪的也不能直接就拿去做青贮。

　　她心一横，“要不，养不起就宰了吧。”

　　原来刚来的时候，羊还剩下十二头，绵羊五头，山羊七头。

　　上次被狼咬死了一只山羊，加上两头怀孕的绵羊和两头怀孕的山羊，能宰的就剩三头绵羊和四头山羊。

　　山羊要比绵羊好吃一些。

　　两人在羊圈外头，挑选了一头幸运儿，成为今晚的晚餐。

　　羊十分胆小，被抓出来的时候，甚至连挣扎都不敢。

　　按照原主人的笔记，杀羊方式和她以往见过的都不一样，是不见血的。

　　赵叶青把笔记递给穆奚，他看了两遍就表示学会了。

　　把吓傻了的山羊放倒在地上，肚皮朝上，左手抓住两只前蹄，右手拔掉胸口处的部分羊毛，让胸口的皮肤露出来，大约寸方大小。

　　把之前磨得锋利的小刀拿过来，将这胸口的皮肤划破，直到这时候，羊才稍微蹬了一下腿，还是没敢有大动作。

　　大约划了一个两寸左右的伤口，穆奚把手伸进去，在羊的胸腔内把胸肌抠破了，手就能伸到羊的脊梁处。

　　得在脊梁骨附近找到大动脉，用手指勾破动脉，动脉有些打滑，他咬牙勾了两次，这才把动脉勾破，羊血都流进了羊的胸腔里。

　　赵叶青在旁边看的起了鸡皮疙瘩。

　　这方式也太吓人了。

　　可好处就是，这样杀羊，羊血不会污染皮毛。

　　羊在大动脉被勾破后，就慢慢丧失了生机。

　　按照上次那样，用刀先将四蹄、下巴颏、胸部三角区、羊尾处用刀分别挑开，然后先在腹部用左手抓住挑开处，再用右手握拳推剥把羊毛一点点扯下来。

　　扯下来的羊毛是完整的，一点血污都没有。

　　这大概就是牧民的智慧吧。

　　把羊皮剥离后，才开始处理剩下的羊肉和内脏。

　　上次又要处理羊，又要处理狼，时间比较赶，很多内脏都用来喂狗子和豹子了。

　　赵叶青这次打算戴上手套，憋住气把羊肠给清理出来，拿来做血肠。

　　穆奚把羊血和内脏都掏出来后，看见她皱眉端着装羊肠的盆，开口道，“别弄了，放在那，你去弄别的，我没洁癖不怕脏。”

　　她如释重负，把羊肠交给了穆奚，扯下了手套，还忍不住用清水洗了两遍手。

　　新鲜割下来的羊肉还带着温热，最适合用来水煮，这时候的羊肉新鲜不说，煮出来还带着些鲜甜。

　　家里杀羊，不能两人吃独食，要说家里谁最有资格吃羊，还得是大黄。

　　赵叶青给它单独煮了一整根长长的羊排。

　　其他几只狗子和豹子就吃羊脖子那一块，虽说骨头多，但肉质细腻，有肥有瘦还带胶质，肉香气十足。

　　就是啃的时候比较麻烦，赵叶青还是更喜欢大口吃肉。

　　鲜炖羊肉是要有的，还得来一个稍微重口一些菜，弥补自己最近这段时间被憋的天天清汤寡水的胃。

　　也奖励一下自己这几天辛苦踩雪割牧草的劳累。

　　穆奚把处理好羊肠拿进来，笑着戳穿她，“你只要是想吃，总能找到理由奖励自己。”

第164章 冰箱

　　她不理穆奚的调侃，将目光定格在了羊肩肉上头。

　　这部分的肉湿润泛着粉红色，有明显的大理石花纹。

　　白色的骨头被包裹着，外层有厚厚油脂肉层。

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