第219章 吃野菜的经历（1 / 1）

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各人找了把刀，寻了要切的食材，在案台边找了个位置就开干，她们的积极状态将几个师傅看懵了，心说这么快就上手了，不愧是县主调教出来的人。

郑思思对着几位师傅说：“你们先跟着他们切食材，因为每样食材处理不一样，你们首先要学的是如何处理食材，怎么切，切什么样子的。”

几位师傅点头，也拿了自己的专用刀具，选了一位婶子讨教。

玫瑰和百合将一个箱子抬进来，说道：“县主，您要的箱子带过来了。”

郑思思点头：“嗯放着吧。”

这箱子里放了很多空间里的调味料，每次炒菜她都拿出来，大家都知道她有个这样的箱子，但具体装了什么都不是很清楚，所以她想用什么用多少从这个箱子里拿，其实是从空间拿的，别人也不会怀疑。

郑思思将干辣椒，十三香，料酒等物拿出来一一摆放在一个锅灶旁，方便等会做菜用。

几个丫鬟又搬进来了几筐野菜，都是处理干净的。

冬至说：“县主，我们上午去准备了一些野菜，刘队长说今晚就在这酒楼吃，我们就将所有的野菜带来了。”

郑思思过去翻看了一下，赞道：“真棒！正好没什么青菜，这些野菜可以顶用一下。还有春笋，侍卫们今天去山上了。”

冬至点头：“嗯，他们看没事就上山了，挖了春笋，还在山里摘了很多的香椿，还有几只野兔，收获很丰富。”

郑思思说：“都说靠水吃水，靠山吃山，一点也没错，只是老百姓对山里的东西认知太少，总以为是有毒的，所以错过了很多美味的食材。”

牛婶子也接话：“县主说得没错，我们就是认知太少了，以前常见的野菜是我们不知道怎么制作，所以就说不能吃，有些还说有毒。自从县主教我们做菜后，我们餐桌上就多了好多的食材。”

“是啊，还有的野菜有那么多的药效，对我们身体好，以前还被我们认为有毒的。”

“…………”

大家打开了话匣子就聊开了，厨房里热闹极了，都聊着吃野菜的经历。

几位大厨跟着切菜，听着她们的聊天觉得不可思议，在她们口中，地里不要的野菜也成宝了，还具有强身健体的药效，几人摇摇头，不置可否。

等到一部分食材准备好，郑思思先将卤下水和红烧肉炖起来，这种菜做好后放砂罐里煨着就可以了，需要的时候用勺子打出来放碗里，撒上点葱花就可以上桌了。

她叫了几个师傅在旁边看着，边放调味料边讲解，听得几个大师傅一愣一愣的，县主放这么多的药材确定不是药膳吗？

郑思思看他们疑惑的样子也没解释，最好的解释就是让他们等会试味，比她解释更有用。

做好这两道菜，郑思思看到红鳌虾已经清洗干净了，她又指挥一个炉灶烧火，放了一大锅的油，等油温上来后她将红鳌虾分批放油锅里炸，炸了几分钟，红鳌虾都炸得红彤彤的才捞上来沥干净油，等需要了再下锅炒就可以了。

大家都在忙碌着，随着时间的过去，厨房里也飘散出了诱人的香味，引得不少人吞口水，这香味太勾人馋虫了。

吃过的人知道这是什么菜，不知道的都在用鼻子使劲嗅，还问旁边的人这是什么味道，太香了。