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“yuan最亲近的学生,还是我先尝试一下,华夏菜在吃法上有些讲究,我来示范。”听着话是挺好,但从雷斯特口中传出来,总有股炫耀的意味。
“我们自己来尝就好,就你那舌头能吃出什么来,靠你那分不清罗勒和丁香的红鼻子?”居曼李一脸严肃道。
雷斯特有个酒糟鼻,但其实他不喝酒,这是种皮肤病,他是最讨厌有人拿这个说事。
“我……”雷斯特拳头硬了想翻脸,但看了看说话者是居曼李,再想起以前翻脸被反杀的经历,果断深吸一口气,心想不和智障斗气。
“怎么你舌头还能刺激二次发育?”雷斯特道:“你……”
居曼李拳头硬了硬,雷斯特把后面的话吞了回去。
“愚蠢的土拔鼠,居然没说话。”马里谢罗看了看陀罗玛。
陀罗玛已经准备开吃了,马里谢罗也走了过去。
“好烫!”马里谢罗直接空手打开蒸笼盖。
但是没有开过这样的盖子,知道怎么打开盖子就不错,并不清楚要侧着开,里面陡然冒出的热气就不会冲到手上,就不会烫了。
别以为名厨就对厨艺圈什么都知道,人类对于吃来说,太考究了,要都知道太难。
陀罗玛心里嘲笑马里谢罗,不过也没说出口。
盖子刚刚一揭开,白气散去,麻辣鲜香的滋味越发浓郁,虽说没有袁州所做的美食那么香味怡人,但也是能勾起人馋虫等级。
“我们还是两个人一笼这样分吧,比较快。”雷斯特道。
居曼李这次没有再开口显然是同意了的,剩下的四笼就友好地被瓜分了。
其实也不怪马里谢罗他们动手快,主要是一辈子跟牛排打交道,对于主要是在牛排领域,也就是煎,而蒸牛肉打交道是真少。
之前去华夏的时候,并没有吃到这道菜,因此达成协议,速度要比其他人要快一点。
白气散尽以后,露出里面的内容,一片片牛肉被摆成了花开的形状,层层叠叠粗粗看过去是有三层花瓣的,即使看着被一层厚厚的焦黄色粉末裹住,也是大小差不多的造型,可见程技师的刀工也是有进步的。
“这个就是蒸牛肉吗?”陀罗玛盯着蒸笼里的牛肉看了又看,并没有发现什么不同的地方。
看起来像是很地道的华夏美食风格,不等招呼马里谢罗,直接拿起筷子熟练地夹起一片,打算放进嘴里尝尝。
其实只要是跟袁州交流过的大师,回去以后第一件事就是学习筷子的使用方法,无他,打算下次再去的时候能够吃快一点可以多吃一些美味的食物。
在场的除了雷斯特这个新手以外,其他的就是居曼李,亚历桑德拉一行人筷子都使得算是正常了,至少不会双手使了。
粉蒸牛肉一放进嘴里,陀罗玛先感觉到的是一股夹杂着一些牛肉味的麻辣米粉的味道,糯糯粉粉的,之前没有接触过这类的口感,感觉怪怪的,但是并不难吃。
牙齿一咬,里面丰沛的汁水立刻溢出与有些软糯的米粉结合起来,本来鲜嫩的牛肉染上麻辣的滋味,给牛肉本味抹上了重彩的色泽,十分新鲜的口感。
要是嫩的话,粉蒸牛肉肯定是不如什么三分熟,五分熟的牛排的嫩的,两者根本不同,是一种全新的口感。
吞下去以后,留在舌尖的一丝丝辣意催促着想要吃第二片,于是陀罗玛毫不犹豫地用筷子夹了第二片。
当然要说速度快的,绝对要数马里谢罗,这家伙已经开始吃第三片了,也许身高矮也是有优势的?
其他分到蒸笼的人也是迫不及待就开吃了,动作豪迈,筷子使得虽然不如华夏人溜,但是相比于大多数外国人来说算是好很多了。
“味道口感有点沙?但是故意如此?麻辣软嫩,而且外面这一层糯糯的,搭配起来真是不错。”雷斯特一边吃一边评价。
心里比较满意味道动作就快了不少,跟他搭档的居曼李也就是仗着筷子使得溜才能堪堪保持同步的速度。
“用蒸的方式,把牛肉的嫩,锁得严实,也是一种优点,虽然我可能还是更喜欢牛排,但无可否认,这道菜很好。”马里谢罗边吃边给了评价。
“本来我以为华夏美食如此好吃,仅仅只是yuan的个例,但现在cheng这道菜打破了这种可能,虽不如yuan,但无可否认是好菜。”居曼李出言。
其实这也是大多人所想,一个登峰造极的厨师,能把一个菜系做好吃到什么地步,估计连这个厨师自己都不知道,就像袁州不清楚,有不少人想要拜师学魔法。
一群大佬从程招妹这里开始品尝,唯一比较闲的大概就是袁州,他是没好意思
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