第八百四十九章：看书（1 / 2）

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“我自然是知道你武功盖世了厉害得很，可是做菜和练武可没有一星半点的关系，你武功厉害可不代表你做菜的时候就不会受伤了。”

南千寻拿着漏勺，“好了，你先站到一边去吧。”

琳儿撅着小嘴，但最终还是没说什么，乖乖的站在了一边。虽然自己的确不会受伤，但是确实有些麻烦。

自己搭了个凳子也才堪堪比灶台高出半个脑袋罢了，确实要盛东西手机有些不容易。

南千寻也是关心自己，她自然是不能任性的，更加不能无理取闹，到时候若是真的受了伤，耽误自己练功也就罢了，还有可能害的南千寻被舅爷爷骂。

想到这里，琳儿觉得自己也没什么好不高兴的，于是等南千寻把排骨都捞起来了之后又开心的凑了过去，“然后呢？”

“然后就用凉水在上面冲一冲，无比要让排骨变得凉透了，再放在这里把水沥干。”

说着南千寻，就端起一小盆的水，慢慢的冲着排骨倒了下去，大概淋了差不多十次左右的样子。她伸手摸了摸排骨，感觉已经冰凉了，这才端起篮子里面的排骨抖了抖，都出不少的水分。

然后放在门口的木桶上，等着排骨的水沥干。

这个过程其实也算不得漫长，几分钟罢了，所以琳儿一直都看的很是专心。她原本以为做排骨或许并没有什么难度，但是现在看来做排骨的难度虽然是不大，但确实还是有些麻烦。

这几分钟的时间，南千寻已经去准备另外的食材了。只看见她的手中拿着三个大红椒，还剥了一颗大蒜。

琳儿走过去，“要不然我来切吧？”

“你看着就行，这辣椒并没有你想的那么简单，等我教你一次，下次你在自己尝试着切吧。”

“好。”

琳儿也很听话，南千寻既然都这么说了，她自然不会故意捣乱，而是专心的站在一边看着南千寻是如何下刀的。

南千寻拿着刀直接自从中间把辣椒的辣椒蒂给剃了出来，三个辣椒都是这样，然后把里面的辣椒籽都给抖了个干净。

这才慢慢的把辣椒切开，慢慢的切成了菱形，看上去好看极了。琳儿这才发现，原来切个辣椒竟然也有这么多的讲究。

她把这些都默默的记在心里，以后做菜的时候想必一定会用得着。看着南千寻切好辣椒之后，放在了一边。

琳儿问，“这大蒜应该怎么办？”

“就这样，不用切了。当然了，你喜欢切小块也行，不过我觉得这样更好。”南千寻解释道。

琳儿点点头表示自己理解了，“哦，辣椒的形状也是看自己喜欢吗？”

“对，不过最好是要把辣椒籽都给弄掉，不然说不定会很辣，如果很辣的话那可就算不得是红烧排骨了。”

“为什么要是很辣的话就算不得是红烧排骨了？”琳儿对这一点不是很明白。

“因为红烧红烧就是因为不辣，不然就叫爆炒了，也不会叫红烧了对不对。红烧肉也好红烧排骨也好，都是带着淡淡的甜味的，正是有这样的甜味才能变成所谓的红烧。如果辣味大于甜味的话，估计就没那么好吃了。”

南千寻一边解释一边走过去抬起排骨抖了抖，感觉已经没有水了之后，这才走过去添柴。

火已经燃起来了，烧的很旺。南千寻走出来把已经烧热的锅里面放了小半勺的猪油。

猪油很快的就化开，成为油水，这时候琳儿看见南千寻往锅里放了半汤勺的糖，慢慢的

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