第536章 全靠“汤料”的麻辣烫（1 / 2）

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“嗯~就是这个味儿！”

秦风缓缓点头，嘴角噙着一抹笑意。

开饭馆是他一直以来就有的想法，但，他也曾做过最坏的打算，以及比最坏的打算再稍微好点的情况。

最坏的打算，那就是没钱投资饭馆，那就继续干一辈子的厨师。

再好一点的情况，就是开一家投资稍微小点的奶茶店。

毕竟奶茶店还是很火热的。

只不过，现在厨神农家乐开起来了，奶茶店也就拉倒了。

秦风倒是没想到，没有开成奶茶店，却也做上了奶茶。

虽然是第一次，但似乎一切进展的都非常顺利。

“马上就能看到成品了，不知道第一次做奶茶会不会出糗。”

秦风自言自语。

手上的活却也没闲着。

将做好的芋泥捞出，然后再烧一锅开水。

等锅中水煮沸了之后，把刚才做好的芋圆放入锅中。

别忘了，芋圆裹着的木薯粉可还是生的，虽然量不是很多，但还是要进行熬煮熟制。

要不然，若是被一些肠胃不好的食客吃了，保管拉肚子。

这种事情，在一些偷工减料懒省劲的奶茶店屡见不鲜。

秦风对于美食的要求一向严格。

虽然只是一杯奶茶，但他也是按照菜品的规格来要求的。

五分钟后，秦风打开橱柜找合适的杯子。

但几秒后，他的嘴角却是扬起一抹尴尬的笑容。

橱柜里的杯子，一共只有三种。

喝茶用的白瓷小圆杯。

用来盛奶茶？

似乎有点太小。

喝白酒用的小玻璃杯。

嗯……

这个就更不用说，满打满算也就能盛两钱。

更小。

最后一种，就是喝啤酒用的扎啤杯。

这杯子的大小倒是可以，但用来盛奶茶……emmm似乎有点不伦不类？

“唉，居然忘记搞奶茶杯了。”

秦风拍了拍额头，这种事情也会忘记，实在是不应该。

但，现在再去镇上买肯定是来不及的。

“算了，凑活着用吧。”

秦风叹了口气，最后还是取出两只扎啤杯。

芋泥啵啵奶茶的话，当然是要先用芋泥填底的。

先放芋泥填底，差不多有扎啤杯三分之一的量就可以。

接下来，就该放置芋圆了。

不过，秦风并没有直接将芋圆放入杯中。

这就是一个小技巧了。

虽然芋圆已经熟了，可以直接食用，但那样的话，芋圆入口会比较粘稠，而且有些稀烂的感觉，口感不够顺畅。

但，煮好后的芋圆若是能够冷藏一下，会使木薯粉与芋泥结合的更加紧致，吃起来会更有嚼头。

“玄冰库。”

心神微动，玄冰库出现在秦风身旁。

将制作好的芋圆扔进玄冰库中。

五秒后，再次取出。

“嘶！这么凉！”

接触芋圆的右手瞬间就感觉摸到了冰块似的。

不用尝，秦风就知道这芋圆的口感绝对是杠杠的。

是以，秦风直接抓起六颗芋圆，以边缘五个，中间一个的摆盘方式，小心翼翼的摆在那芋泥之上。

精致的摆放方式，总是能给人愉悦心情的。

最起码，让人看着就舒服。

“哗啦~~”

最后，再倒入提前热好的鲜牛奶。

只见那莹白的牛奶顺着芋圆的缝隙顺流而下，也慢慢的渗透到了芋泥之内。

牛奶、芋泥、芋圆，三者交融，温热的蒸汽升腾的时候，瞬间也有一股香浓之味便飘然而出。

既有芋泥的清香，也有鲜牛奶的醇香。

“完美！”

秦风淡淡笑着。

这芋泥啵啵奶茶，既美观又香醇，一闻一看，便让人食欲大开。

果然，不是那些量产货色能比的。

然后，秦风又如法炮制的完成了第二杯芋泥啵啵奶茶。

“接下来，就该做麻辣烫了。”

制作麻辣烫其实也非常简单。

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