第224章 多店开张（1 / 2）

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当然，除了吃食，田喜乐不觉得自己就不能再做别的事情，虽然她酷爱美食，前世对美食的研究也比别的更透彻，可也不是说她对别的都不懂，哪怕没有通过摸索，不知最后是赚还是赔，但试试总没什么坏处，平王妃和老王妃都把铺子交给她来打理，总不能让她们失望。

田喜乐这些日子除了每天挖空心思想菜式，然后教给安宜新，再由他去教给各家的厨子外，剩下的就是琢磨还有什么能够赚钱的买卖，除了吃饭睡觉脑子几乎是不停的转，连平王妃和老王妃看着都心疼，不停地劝她赚钱不是着急的事儿。

可田喜乐就是跟自己较劲儿，她也是被平王给刺激的，虽然他们离开了平王府，往后也没打算再回去，可若是平王良心发现，再过来求他们回府，平王妃和老太妃心软了，他们跟着回是不回？只能凭着自己的本事，让平王妃和老王妃知道她的能力，到时她说的话也有了份量，就算平王妃和老王妃回府时想要带着她一同回去，往后在平王府里也能拥有自由。

虽说她的性格里有那么点不思进取，可跟养在笼中的鸟比起来，她更向往远大的天空，若比起一辈子困死在平王府，她宁愿为了赚钱而努力。

经过一番计划之后，田喜乐决定，大的酒楼就按着之前一样的策略，把大厨们好好培养了，还继续之前的模式经营，而太小的店就只做门面，再从别处建了作坊，将加工的食物运过来卖，这样门面小也无所谓，而不临街的作坊也不怕浪费好的位置，地方也便宜，成本也能降到最低，反正门面嘛，也用不了多大，足够摆放东西，客人能进得去花钱就成。

至于做什么？田喜乐也不担心，卤肉、酱肉、烧鸡和一些小零嘴，就单拿花生来说，她就能给做出十几种不同的美味小零嘴，还怕没客人，别看这种生意不大，可都是很赚钱的。

而既然都是他们的铺子，也不能不想个响亮点的名字，总不能让人一提起来就是平王府的铺子，那样往后谁说得清是怎么回事？

平王府的铺子还是平王府的铺子，而她要将手上的这些铺子做成自己的品牌，让人一说起来就知道这些铺子并不属于平王府。

与平王妃和老王妃商量过后，也得到她们两个的赞同，若是没个让人一听就记住的名字，回头再被说是平王府的产业，就平王那个偏心劲儿，难保不会便宜范姨娘那母子。

只是叫什么呢？田喜乐整整想了三天，最后还是安宜阳拍板，就叫：京味！

京味这个名字倒是让田喜乐感慨良多，想的最多的就是北京味道。既然都叫了这样拥有味道的名字，她就想做些京味的美食来。

同样，为了让京味这个名字更响亮，带有京味的包装也不能少，逼着安宜泽在三天之内画出一个简单又有特色的商标，颜色就以绛红与墨黑为主。往后所有打上京味招牌的酒楼商铺的招牌上都要刻上这个商标，还有无论是店内用的盘碗还是茶壶茶碗，都在底部印上京味的标志。

尤其是那些外卖，更是用印着京味商标的油纸包着，或是装到贴了京味商标的食盒里，势要做到只要是京味出品，让人一眼看到的就是京味的商标。

田喜乐之前还担心在这个时代会不会有人借着别人的东风造假，安宜阳去了趟京兆衙门，拿着京兆衙门的文书回来，田喜乐才知道，原来在这里，造假可是大罪，像前世那种抓到了罚点钱，关几年，在这里严重者甚至会被砍头，一般人是不太敢做造假这种事。

而且，虽然他们从平王府出来了，可毕竟身份还在那里，谁会没眼色地上赶着找麻烦？

商标的问题解决了，配套的就开始准备，在大厨们被安宜新拉着培训这段时间，各间酒楼铺面也都换上带有京味标识的物件和摆设，连招牌也都重新换过，虽然都带着‘京味’二字，但具体还有不同。

比如卖糕点的叫京味点心铺，卖炖菜的铺子叫京味炖锅，卖卤味的就叫京味煮卤……一时间京味的名字便在京城流传开，还未开张就引起不小轰动，京城人都等着尝尝京味能带给他们怎样的奇迹。

又用了十日，在京城百姓对京味的讨论正浓之时，所有的京味便在同一日重新开张了，不但重新修整过的店面让人觉得新鲜，就是里面卖的吃食也让人觉得眼前一亮。

京味点心铺里，柜台上摆着五颜六色的糕点让人看的眼花缭乱，一进店门就能闻到甜香扑鼻，不但颜色好，造型也好。

茯苓饼、奶皮饼、酒皮饼、糖耳朵、蜜麻花……最让人觉得新奇的就是奶香味十足的各种奶制品，双皮奶、鲜奶布丁、姜撞奶……闻所未闻，见所未见，买一碗尝尝，却再也忘不掉了。

京味卤煮里，油亮的卤鸡卤鸭卤肉卤菜，即使走在店外都能被里面飘出的卤香味儿给吸引进来，虽然比起别的卤味店这里卖的价都要贵些，但这里卖的卤鸡卤鸭既有整只卤的，也有分着卤着，整只的

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