第904章（3 / 5）

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始在面粉堆上，不断的跳跃舞动。

乳白色的面粉，不断的和冒着寒气的冰泉水相互交融。

面粉堆中的冰泉水越来越少。

而面粉中的疙瘩，也越来越多。

李潇的倒水的分量恰到好处。

在最后一滴冰泉水消失的时候。

所有有白色的面粉，已经变成一颗颗面粉小疙瘩。

只要有过面团的人都知道。

一开始往面粉里面加水是最粘手的。

稍不小心就会让整只手戴上了面粉手套

而此时的李潇手上却没有沾上任何的面粉。

可见他对力度和水分掌握的恐怖。

掌心，手指，不断地伸缩，拉扯。

一颗颗面粉组成的小疙瘩变成了大的疙瘩。

随后变成一个大的面粉团。

李潇用的是双手揉法。

这种揉面法的特点是速度快。

但缺点是左右手的用力不平均。

很可能造成左右两边揉得不均匀。

不过对于已经精通了龙须面制作的李潇而言，这都是小问题。

只见他轻松的翻了一面。

左右揉的面团，立刻就调转。

不均匀的问题，瞬间迎刃而解。

面团迅速的变得光滑细腻，表面的纹理也迅速消失。

李潇对自己所掌握的技巧感觉到无比的吃惊。

他获得的只是精通级的龙须面菜谱。

居然就能达到这样的程度。

他不敢想象这精通之上的完美级，到底能做出怎样的菜品。

面团迅速的变成一个球状。

面团非常光滑，隐约间甚至能看到表面的反光。

李潇将面团轻轻的放进不锈钢盆里。

他取出一张纱布，轻轻的打湿，随后轻轻的扭紧。

让纱布保持湿润却不滴水的状态。

纱布轻轻的盖在不锈钢盆表面。

等待面团发酵的同时，李潇开始煮汤。

看到李潇居然现在才开始煮汤。

江淮心中松了口气。

看来自己刚才的猜测完全就是臆想。

一个连面汤都不会做的人。

怎么可能使用那么高级的食材进行烹饪？

面条的汤底看似简单。

其实却是一碗面汤好不好吃的灵魂所在。

一锅好的汤底最起码要3~6个小时的熬煮。

对方居然想靠现煮的汤底蒙混过关。

简直让人笑掉大牙。

他语气中的嘲讽没有任何掩饰：

“我看到了什么？”

“一家自称能做13扣的龙须面的私房菜馆。”

“居然连汤底都没有预备，有趣真是太有趣了。”

直播间的观众越来越多。

而由于江淮直播的特色，所以看他直播的许多观众对于美食都有一定了解。

无聊的一颗菜：

“我早说了，肯定是山寨货！”

老龙永恒：

“现在

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