《打卡:从三流主播到顶尖食神》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
李潇江大半碗的及弟粥,喝了下去,满意地对着直播间说道:
“这及第粥煮得是相当的不错的。”
“粥底绵滑细腻,入口很柔和,却没有粘黏的感觉。”
“这边告诉大家一个小常识,要是大家在外面吃到的粥吃着黏糊糊的,米少粥多的,粥水很清澈却很稠的。”
“很有可能是在煮粥的时候,加入了增稠剂,让粥变得稠密。”
“这种增稠剂不但能让粥变稠,让只煲了半个小时的白粥,看着像是煲了好几个小时一样。”
“而且还能大大地降低成本,同时能让绵密的状态保持很久。”
“大家出去吃粥的时候,千万要注意这点。”
“当然了,在这里并不存在这种问题,都非常好吃,其他的配料也很新鲜。”
“配料的肉汁融入白粥中,让整锅粥都变得香甜起来。”
“当然陶陶居这边并不仅仅只有及第粥,还有牛肉粥,鲜虾粥之类而定粥品。”
“只要其他粥用的同样是这白粥的粥底,在我看来就算再差也差不到哪里去。”
和观众聊了一会儿天,李潇夹起一片牛百叶。
他将黑漆漆的牛百叶,举到摄像头前面。
“大家平时选,就要选择这种黑不溜秋的看着非常难看的牛百叶。”
“因为这才是牛百叶本来的颜色。”
直播间内,不少人露出疑惑的表情。
“等等,怎么我平时吃的牛百叶和主播现在拿在手上的有点不一样?”
“对啊,正常不是白色的吗?”
“正常的牛百叶颜色确实是黑色的,白色的是已经清洗干净的。”
“等等,清洗干净不是更加好吗?”
“这你就不懂了吧,吃内脏就是要吃那一股臭味,你洗干净了,没有那一股臭味就不好吃了。”
“哈哈,同道中人,这应该就和猪肠洗得太干净就没灵魂一个道理吧?”
.....
看到这些毫无廉耻的弹幕,李潇的嘴角抽了抽。
神TM没有灵魂,自己和他们所说的是一回事吗?
看到弹幕中奇奇怪怪的言论越来越多,他连忙开口解释,生怕自己的人设会莫名其妙地就变得恐怖起来。
“误会了,误会了,这清洗牛百叶和清洗猪肠完全是两回事。”
“之所以我不让大家购买白色的牛百叶,主要是因为这白色的牛百叶通常使用的都是化学酸碱去清洗。”
“因为它的清洗难度实在太大了,就算用铁刷去刷上面的那一层黑色的薄膜也没办法清洗干净。”
“如果硬是要将它洗成白色,除了用化学试剂就只能用热水去烫。”
“用热水烫完之后然后再用刷子去刷,还有可能将它变成白色。”
“但是这样实在太费功夫,而且用开水烫完之后的牛百叶保存时间会非常短。”
“所以正常而言,只能选择用化学试剂进行漂洗。”
“这才是我不让大家购买白色的牛百叶的原因。”
“而不是什么味道不味道,灵魂不灵魂的。”
“好的,我给大家先来尝尝这个牛百叶到底好不好吃。”
说完,李潇就将筷子上的牛百叶塞进嘴里。
浓烈的蒜泥香味,在舌头上翻江倒海。
蒜泥的味道实在过于浓烈,甚至让李潇都吃了一惊。
蒜泥中加入了大量的香油,让味道更加丰富浓郁。
盐的咸味只停留在了蒜泥的表面,显然是在将蒜泥和香油搅拌好后再加入的盐粉。
这样的好处是让两者的味道不混合在一起,吃起来就更加有层次感。
牙齿轻轻咬在牛百叶,爽脆的感觉从舌尖传来。
被切得细细的牛百叶十分爽利,弹性十足。
异味十分淡,淡得几乎感觉不到。
不过毕竟没有将整块黑色的外膜清除干净,有少许异味残留在薄膜上面还是在所难免的。
不过瑕不掩瑜,厨师在煮牛百叶的时候,就加入了大量料酒去腥增香。
同时大量的蒜泥,也将少许的异味完全覆盖掉。
口感非常的爽脆,火候很好,不会出现咬不动的现象。
李潇满意开口:
“这道香油蒜泥牛百叶,味道非常好。”
“蒜泥经过蒸煮后,辛
本章未完,请点击下一页继续阅读!
关于人间苦:蔡根没有被横加的苦难折磨得哭哭啼啼,反而报以轻蔑的冷笑,嘲弄着一切,严重及庄重的虚伪。蔡根没有被严肃的问题轰击得怨天尤人,反而展示荒诞的鬼脸,在这个世界,保留了最后的尊严。
游戏 402万字 2小时前
关于扶明录:格斗高手穿越明末皇宫小太监,距离李自成攻破京城仅两个月大厦已倾,生灵涂炭,哀声遍野,各地军阀内斗之际,他将如何力缆狂澜举旗抗清扶明,他能否阻止扬州十日,嘉定三屠……组织太监敢死队拼死护卫龙太子,外击鞑子,内抗闯贼,虽然没有金手指,虽然只是小太监,但我要扶起大明的龙旗。
历史 346万字 8小时前
关于凡人修仙从炼药学徒开始:凡尘本就孤单,哪有什么依靠?张志文早就明白这世间的道理,他独自一人上路,独自一人修仙,为的不是长生不死,更不是荣华富贵,他仅仅只是想在这妖魔混乱的末法时代生存下来而已,一人一剑一府,踏遍三界,一往无前。
其他 137万字 1天前
关于拒绝十亿暴富,我选择当女儿奴:郭凡生活穷困潦倒,过上了三和大神般醉生梦死的生活,他的生活里只有酒精和香烟。就是这样一个不称职的父亲,却有一个品学兼优的女儿郭小涵。然而在缺乏父爱的环境中长大,郭小涵患上了严重的抑郁症,最后在盛夏的某一天,她没有去学校,而是跳下了火车站台。“爸,感谢你这十五年的照顾,女儿不孝,先走了……”火车呼啸而过,现场弥漫漫天红色,一朵璀璨鲜花凋零了。目睹这一切的郭凡悲痛欲
玄幻 217万字 23小时前
关于白雪皇帝,从恶魔小姐管家做起?:这是一个套着“美好国度”皮的“巨型牧场”,其名“东极”为争做牧场主,强者在此开展角逐,古往今来,亘古不变。人类并非角斗士,弱小者仅作为羔羊。迷茫的羔羊,于主人的施舍下醉生梦死,下意识忽略,悬于自己头颅顶的屠刀;清醒的羊儿们,在角落中战战兢兢,似乎仅能向神明祈祷............东极不允许平凡,12岁的少年因平凡被家族放逐异国,终于24年后回归故土。带着意
玄幻 59万字 5天前
关于肤浅者:32200.cc梁承:这世上有你不爱吃的东西么?乔苑林想了想:亏。然后不爱吃亏的乔苑林在梁承身上栽了最大的跟头。时隔多年,乔苑林在他爸二婚的酒席上再次见到梁承。这人居然成了他哥。57070.cc乔父:以后你们就是兄弟了,好好处。梁承:……行。乔苑林:处你个头!年上,1v1,he。文中一切纯属虚构,设定扯淡。主角无血缘关系98880.cc
武侠 40万字 23小时前