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幸好家里人送的那些厨具调料之类的都带了。
刘犇拿着电饭煲胆走到货柜边,往里面装了两勺米,柜台里有水龙头、流理池,淘洗了一遍,再倒适量水,放回电饭煲,设定快煮。
接着刘犇又用养生壶煮了些海带,他也没什么其他的食材,过会再加点莼菜,就这么把两种东西混在一起煮煮,出锅时加点盐就行了。
有菜有饭,最好还是得有点肉啊,刘犇走到门口看了看,附近只有零食小吃店,正好对面不远处是一家卤味店。
等刘犇带着卤味回来的时候,就见着店里多了个老人。
“小伙子,你这米多少钱一斤啊?。
那正凑近看无双米的老爷子抬头问。
刘犇指指牌子:“100元一斤。”
“啧,太贵了。”老爷子当然也是看到那价牌了的,就是想问问看价格会不会是夸张虚标的,实际价要低点。
大多数人进来看到那价格就都匆匆离开了,而老爷子还会留在这问,则是看中了这从没听说过的无双米卖相好,凑近还闻到了一股米香,这做熟了肯定会更香。
虽然很想买点回去尝尝,但100元一斤还是太贵了,老爷子也不是缺钱,就是对没吃过的东西还有点迟疑。
要是这米就是香,但吃起来并不怎样呢?那不是花了冤枉钱?
“你店刚开张没活动啊?”老爷子直起身来,也不说买不买,就和刘犇攀谈上了。
刘犇倒是没想到这点,他也没经验,不知道别的店都怎么弄的。
刘犇想了想,勉强说:“那我打个九八折?”
老爷子:……那不就一斤便宜两块钱?
老爷子:“你今天开张了吗?”
刘犇:“就我朋友来买了一单。”
老爷子:“看咯,你这不行啊,优惠力度不够,光靠朋友买的那点哪赚得到钱啊?”
刘犇:“还行,他买了400斤。”
老爷子:……原来是土豪朋友。
一次买那么多,要不是托,就是真的吃过这米而且觉得这米特别好的人。
至于吗?有多好吃才能让人接受这天价的米?
老爷子还想说点啥,这时刘犇打开了养生壶,往里放了一把马蹄莼,顿时马蹄莼特有的茶香味就冒了出来。
老爷子忍不住吸吸鼻子,忙问:“小伙子你这煮的什么?”
“我一朋友送的菜。”刘犇拿着个勺子搅了搅里面的菜,马蹄莼生吃就很好吃了,现在也只需要烫一烫。
老爷子凑近他:“你中午饭还没吃呢?”
“是啊,随便弄点好了。”刘犇又撒了点盐,就关掉了电源。
拿出一个海碗,刘犇把养生壶里的菜一股脑倒进了碗里,然后把卤味另外装盘,一齐端上了桌。
最后就是装饭了,刘犇按了一下电饭煲的按钮,盖一下子弹开,被挤压的饭香汹涌地冲了出来,很快和那莼菜的菜香打起擂台。
“哎,好久没有闻到这么香的饭了,”老爷子背着手感叹道:“好像还是在我很小的时候,去我舅舅家秋收,新收上来的米打了吃的头一顿,才有这么香的味道。”
刘犇手脚麻利地给自己打了一碗饭,听着老爷子的话,随口就说了句:“要不您也来点?”
“好啊。”老爷子乐呵呵地同意了。
刘犇:……
按理说大家都不熟,他就客气一下,怎么对方就应承了?
“我吃的不多,你给我装一点尝尝就行,小伙子,要是你这米真的好吃,我会帮你介绍买家的。”老爷子一眼就看出刘犇不乐意了,他也不生气,哈哈大笑起来。
“哈哈,您先坐。”刘犇尬笑了一会,多拿了一个饭碗,给老爷子装了半碗,听他这意思,可能是吃完饭出来的,要是吃不完就有点浪费了。
两人上桌,先各盛了一碗汤来喝。
这汤没有多余的调料,保留了食材的本味。莼菜香,甜,滑,仿佛刚刚才在池塘中采摘下来,新鲜脆嫩,味道口感都是寻常难得一见的好。
“这菜……好东西啊!”老爷子很惊讶,他从没吃过像这样闻着带着茶香、尝起来却有有股莲香的菜,本身又带着一丝清甜,简直绝品。
看着那汤里还煮着海带,老爷子有点可惜:“这么新鲜的好菜,你怎么能和海带这种东西一起煮呢?”
“合适呗。”刘犇边喝汤边说。
“怎么可能合适……”老爷子没当回事,边说着就边夹了一片海带吃,然后言语就顿住了。
这海带……也绝了!明明是朴实无华的素菜,还是应该没有味道的海带,却在嘴里蔓延出了鱼肉般的香嫩滋味,内在一丝丝的纹理,也是口感丝滑,咸甜多汁。
也因此,这海水里的海带,竟然真的与淡水中生长的莼菜十分相宜,仿佛天生就该是一道菜!
这不起眼的一家小店里,居然也有这么懂菜的人!
老爷子看向刘犇
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