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常久春看了方默南的烹调手法,咂舌道,“好东西往往是狗皇帝吃出来的。难怪穷苦百姓总是要造反,想吃好吃的。”“咦!看着我干嘛!我又没说错。”常久春耸耸肩道。“对对!”林老爷子笑着道。“那次造反不是为了生存,活不下去了。”话题一转,老爷子又道,“不过清朝着名的才子金圣叹临死时告诉儿子说:‘豆腐与菠菜同吃,有烧鹅滋味。’怕是一种无奈的旷达而已吧。”“瞿秋白先生在狱中写下了临终遗言——《多余的话》,在这篇引起巨大争议的长文结尾,秋白先生写下了令人费解的一句话:‘华夏的豆腐也是很好吃的东西,世界第一。’一位职业革命家在生命的尽头突然想到了吃,不能不让人有所思、有所想。就算是吃吧,也有很多可想可写之物,但秋白先生偏偏写到了豆腐,此中或有深意?”方默南想起道。“深意?当然人人爱吃豆腐喽!”常久春随口说道。“噗嗤……”“我不笑,你说的对。”方默南举手俏皮地眨眨眼道。“阿久说的不错啊!豆腐可以说是吾国之国粹,五四一代的大作家周作人先生就对豆腐情有独钟,他是喜欢谈吃的,谈的最多的,还是豆腐。他常说,华夏人民爱吃的小菜,一半是白菜萝卜,一半是豆腐制品……又说:豆腐、油豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐渣,此外还有豆腐浆和豆面包,做起菜来各具风味,并不单调,如用豆腐店的出品做成十碗菜,一定是比沙锅居的全猪席要好得多的。”“一块简单的豆腐,居然能做出这么多菜。”常久春不胜唏嘘道。“功夫在其中。”林老爷子说道。他调侃道,“南南,你是不是像袁枚看齐啊!”“袁枚是谁啊!”薇拉好奇地问道。“袁枚是清代的着名文学家。他所着的《随园食单》可是美食家必读之书。袁老爷子喜欢吃,好吃之外,也极好色。他妻妾成群,女弟子更多达五十余人,饮食男女,乃人之本性也。所以现在很多人喜欢看袁枚,说,看人家。又好吃又好色,真好!简直直奔人生最高理想而去。”“所以啊!人生在世,吃喝二字。”方默南笑眯眯地说道,懒散地靠在椅背上,唇角挂着如常的笑意,神态悠闲慵懒。说她吃货,她认,但好色,道家讲究清心寡欲,清静无为。不过美的事物欣赏而已。“你呀!”林老爷子宠溺地笑道,“袁老爷子在《随园食单》的杂素菜单中,收录了九种豆腐的做法。说什么美味都可以入到豆腐里。豆腐与各种菜肴的搭配是最合群、最随性的,淡如清水白菜豆腐。艳如王太守八宝豆腐。可见,他对豆腐是情有独钟。”“所以豆腐本身并没有什么特别的味道,它平淡如水,惟其平淡,才能加工制作出各式各样、琳琅满目的豆腐系列来。有一句很有哲学意味的话叫平淡是真。我想,吃的艺术也是如此。真是真味,也就是实在。在平淡实在中做出美味来。方为美食大家也。清代诗人查慎行的一句:须知澹泊生涯在,水乳交融味最长。也暗合豆腐美食的最高境界。正所谓:一身清淡七分水,通体晶莹四面光。富贵贫困皆厚爱。人人称其菜中王。豆腐以无味而达至大味,以无用而为有用,世间的一切也都是如此吧!”“哦!这美食,有文化底蕴,才更美味!品美食,品人生百味.真好!”常久春也摇头晃脑地说道,一副高人的模样。“哼哼!只要好吃就行。”薇拉大咧咧地说道。“大实话!”几个人相视一笑道。“快点儿开工,不然午饭就没得吃喽!”方默南催促道。终于赶在饭点儿做好了,豆腐宴。姥姥和胖子、大山他们目瞪口呆的看着满桌子豆腐宴,“这都是豆腐做的。”“嗯哼!”方默南微笑地点点头道。“这个我认识咱们常吃的被称为女人菜的麻婆豆腐喽!”胖子半弯着腰说道。众人落座。“为什么称为女人菜?”维卡拉坐在餐桌前好奇地问道。“正宗的麻婆豆腐麻、辣、烫、酥、香、鲜、嫩,被文人们称做典型的象征女人的菜:又白又嫩又辣又烫。”林老爷子笑道。“哦哈!有道理。”关大山笑的一脸心有戚戚道,可见深有同感,在家肯定是个‘妻管严。’“那男人菜呢?”众人好奇道。“与它相衬,象征男人的莱,则是蚝油牛肉喽!”方默南笑道。男人们一脸的恍然大悟!“咦!这个是什么?”胖子指着一个小碟子道,就只有一个白白胖胖的,像是大丸子似的。“哦!这叫,包心豆腐丸,闽南有名的小吃。”方默南使使眼色,“尝尝看。”“唔!”胖子品尝完道,“加馅后的豆腐丸色白润、味鲜美,让人吃后留恋忘返。”“胖子啊!你拿这个哄慧心,她肯定开心。”方默南打趣道。“老大,此话怎讲?”胖子眨眨眼虚心求教道。“包心豆腐丸,把豆腐碾碎,完了去包肉馅,对着白净温柔的豆腐,一番粉妆,这干戈不算大,只是一味的华丽转身,一落口,软绵的豆腐与肉鲜香交织,才发现:咿,这么温柔的外表下之,藏着这么撩人的妖媚可人儿。”胖子吃完后细细品尝,竖起大拇指,“哈哈……说的好!”包心豆腐丸,外皮嫩滑,内里劲道,有双重口感,让人欲罢不能。“一听这笑声就知道是我家胖子。”门外传来清脆悦耳的声音。“慧心,你回来了。”胖子噌的一下蹿了出去,手里的勺子都没来得及放。“慧心,嘟嘟……”胖子傻呵呵地叫道,一把就抱住了老婆孩子。“哎!怎么就你两个。”胖子看着她身后没有人,皱着眉
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关于阳间鬼道:刚毕业的大学生,由于一场意外来到福源堂中打零工,拜师、学艺、杀鬼、杀妖,相城市的槐树精,金陵市的山神娘娘,湘西的邪修道士,苗疆的养蛊大拿,且看李阳如何仗剑走天涯!
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关于修仙很内卷,我劝你稳重:++++你有种就弄死我,不然有一天,弄死我的可能是我自己!实力平平,天赋平平,但他是状元呀,够聪明!没有背景,没有师尊,但他有大机缘,够无解!男一号嘛,主角光环加身,想死都不行。这位主角有点寒碜,有点神经,还有点自恋可爱,兴许就是你喜欢那款。通告:每天上午七点,更新三章,雷打不动。
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历史 46万字 6天前
关于凡人之叩问仙路:且看一个普通少年,为了成仙!做祖!经历了昏天地暗的大道之路!多年后,刘枫从无到有,跟道侣相互扶持,一路修炼到永生!才回首望去,众多修士皆为天地一粒悬尘。。。。修真界,修士等级,碎体,练气,筑基,紫府,金丹,元婴,化元…作者前言“无金手指和系统,唯一靠道侣相互扶持。主角前期苟道修炼,不惹事,冲突少。想快速提升到主线剧情上,主角夫妇进入紫府期,冲突等就多了起来!”
其他 40万字 5天前
关于官场之大鹏展翅高飞:名牌大学政法系高材生余翼卿情场失意,参加公务员考试以头名进入体制,被组织分配到老家乡政府。报道当日突遇暴雨,不顾个人安危跳入即将溃提的水库中,救出落水者。由于体力透支,滑落到水库涵洞中生死不明。最终在水库溃提后,被冲出涵洞得以生还。再次醒来之后,经历重重官场历练,得到红颜知己的爱情,迈向阳光大道。
玄幻 46万字 23小时前