第153章 养胎2（1 / 4）

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紧接着便是那道山药炒木耳了。这道菜肴虽看似简单，但其中却蕴含着不少烹饪技巧呢！首先得备上一小把黑木耳，小心翼翼地将它们放入碗中，再倒入适量温暖宜人的水，让这些小家伙们尽情享受一番舒适的“泡泡浴”，大约10分钟左右便可捞出备用啦。当然，如果您想让木耳更为发胀饱满、清洁溜溜，还可以尝试加入些许细腻的白糖与洁白的面粉哦，这样能有效地加速木耳的泡发进程，并助其洗得一尘不染呢！

接下来轮到我们的主角——山药登场咯！精心挑选一根粗壮结实的山药，仔细洗净之后，便要开始展现刀工啦！先将山药削去表皮，然后巧妙地运用刀法，将其一剖为二，接着切成斜线状的小段，最后再变戏法般地改成一片片精致的菱形薄片。不过千万别忘了哦，由于山药容易氧化变黑，所以需要及时将切好的山药片投入清水中，再滴入几滴醇香的白醋，如此一来就能保持山药的白嫩水润啦！

再来瞧瞧配角们吧！取青红椒各半个（具体数量可依个人口味而定），熟练地除去其中的籽儿，再利落地将它们切成三角状或是菱形片状，整整齐齐地摆放在一旁备用。与此同时，别忘了准备好几颗蒜瓣，将其剁成薄薄的蒜片，同样放置一边待用。

一切就绪，终于迎来了关键时刻！在锅中倒入适量清澈透明的清水，开足火力让水沸腾起来。待水花翻滚之时，轻轻撒入少许晶莹剔透的食盐调味。这时，就可以请出我们已经泡得舒舒服服的木耳和胡萝卜（如果喜欢，也可以加上哦）优先跳入沸水中焯烫一下，大约20秒钟之后，再让山药片紧跟其后，感受这滚水的热情洗礼。

焯水的时候千万要注意时间不能太长哦！不然就会破坏掉食材原本那脆脆嫩嫩、令人垂涎欲滴的口感啦！等到食材焯得恰到好处之后呢，宁纾就把它们捞出来沥干多余的水分放在一边等待下一步操作哟~紧接着呀，咱们要把锅烧热再倒入凉油哦！等油温慢慢升起来以后呢，就赶紧放入早已切好等着下锅的青红椒丝还有蒜片吧！哇哦~听着那“呲啦”一声响，香气瞬间扑鼻而来有木有？！这时候呢，轮到我们刚刚焯过水的山药、木耳（以及胡萝卜）闪亮登场咯~把它们统统加进去一起愉快地玩耍吧！然后呢，就是调味环节啦~根据个人口味喜好适当加点儿盐巴调个味儿先，再来那么一丢丢糖提提鲜也是极好哒！最后啊，开足马力用大火迅速翻炒均匀让每一个角落都充满幸福的味道吧！如果想要让这道菜看起来更诱人更下饭一些呢，可以考虑在临出锅之前勾上一点薄薄的水淀粉芡汁哦~这样就能让鲜美滋味紧紧保住每一片食材不放啦！当然别忘了最后还要淋上一点点亮晶晶的明油给整道菜来个完美收官提亮一下光泽度哈！再次快速翻炒几下确保所有美味都融合在一起之后就大功告成可以装盘上桌享用咯~

当三道美味佳肴全部烹饪完成后，宁纾小心翼翼地将它们一一摆放在客厅的茶几上。然后，她又精心盛好一碗热气腾腾的白米饭，迈着轻盈的步伐走向客厅，缓缓地坐在舒适的沙发上。

紧接着，宁纾轻轻按下遥控器，电视屏幕瞬间亮起。她熟练地搜索着各类节目，最终找到了一部特别适合下饭的热门综艺。伴随着欢快的笑声和有趣的互动，宁纾开始享受这顿丰盛的晚餐，同时沉浸在精彩纷呈的综艺节目之中。

宁纾用餐的速度恰到好处，既不匆忙也不拖沓。待综艺节目落下帷幕时，她方才心满意足地放下手中的碗筷。随后，她起身收拾餐桌，将碗筷等餐具放入厨房的洗碗机中，并开启洗碗机的运作模式。做完这些，宁纾便信步走出家门，来到宁静的庭院里散步，以帮助消化食物。

自此以后，宁纾便安心在家休养安胎，静静地期待着贺孟军归来的那一天。日子一天天

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