第163章 一碗豆汁儿呕四方！（1 / 2）

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众人听到梅姑饥肠辘辘的哀嚎声，都轰然大笑起来，张姨和他两个儿子还有二哈三人组也面带微笑，整个场景热闹非凡。

等等，最后以道工序，最后一个秘诀！那个谁？硕哥，去拿一块羊尾油来，肥肥锅呀！

唉唉唉， 我怎么忘记这道岔了！我马上去拿。

香江众人疑惑不解。乐一玲询问，什么是肥肥锅呀？

湘麟解释道，肥肥锅就是在锅里放一块羊尾油，让锅水面漂有一层淡淡的油水，这样呀，羊肉吃起来，会更有层次感，会更香更滑。这可是老京城人涮羊肉不外传的秘诀呐，今天就传给大家。哈哈哈哈。

哟~......又被教育，强行涨姿势了，哈哈。

不一会，硕哥切来了一块羊尾油，白白嫩嫩，胶原蛋白满满的，放入锅中，不一会立马闻到锅里飘来一股草原的味道！清香扑鼻，草香四溢。

哇哦，太好闻了，这味道。从来都没有闻过这种味道。这就是大草原的味道吗？

嗯嗯，是的，是的。

大家，来来来，开动。我给大家演示下什么叫“一涮二熘三炖”。

一连串行云流水的动作，大家看完后，迫不及待，自己也开动了起来。

主屋里，顿时飘香四溢，欢声笑语，热气腾腾，畅汗淋漓。

我艹，这太美味了，原来清汤涮羊肉配芝麻酱，这么绝配呀，好鲜香，原汁原味，绝对的原汁原味。极品。

见大家吃的如此开心，对涮羊肉如此赞美，不枉湘麟这么长的事先铺垫呀！意味和境界都传到位了，嗯不错不错。

大家吃的畅汗淋漓，开始有人脱外套了。

忽然，两件外套先后落入湘麟的怀里，一件是清新淡雅幽魂的味道，一件是妖艳众生妩媚的味儿，然后都附带着自己那独特的体香之气，真太特么的勾魂了！

湘麟贪婪的吸着，久久不愿离手！两女在旁噗呲一笑！这死鬼小银贼，浪蹄子，自己的衣服他都不放过！真是，真是太无耻了！

然后，太，太喜欢他这样迷恋、痴恋我们的感觉了。嗯，喜欢。两女内心都如此想着。

停不下来，根本停不下来，发哥、哥哥、梅姑他们一众香江过来的人，筷子根本停不下来，吃的那叫一个爽字根本无法形容！

一顿美妙的京城铜炉火锅涮羊肉，洗去了路途的疲惫，拉近了众人对内地京城的陌生感。甚好，甚好。

第二天早早，大家便起床了，然后洗漱后，来到书屋大厅，看到满桌奇奇怪怪的、味道各异的东西，这应该是早点吧？是早点吗？各位疑问着......

看着众人疑惑，一旁张姨上来解释，各位先生小姐，这是京城地道的早餐吃食，我为各位一一介绍下：大家可以自行按自己口味来选择。

首先，这中间的这份，是炒肝，京城人的最爱。

炒肝是京城早餐中非常重要的一道美食，具有汤汁油亮、蒜香扑鼻、肥而不腻、稀而不懈的特点。

它通过将猪肝和芡汁均匀分布，再配以淀粉和多种调料翻炒而成。炒肝由于肝和芡汁能够分布均匀，所以呈现出正宗的口味。

它不仅色香味俱佳，而且非常美味，成为老京城人喜爱的早餐之一。外地人虽然也能接受，但京城本地人更喜欢用筷子夹起猪肝，用碗底转着圈嘬，这种传统吃法非常地道。

然后这些是豆汁儿。

豆汁儿是京城早餐中的一种特色美食，色泽暗淡，味道中蕴含着五味杂陈，像极了人生的酸甜苦辣。

老京城人把喝豆汁当成一种享受，一旦多尝试几次，就可能上瘾。豆汁是老京城皇家传下来的，不仅营养丰富，而且可以滋润肠道、解油腻，去除体内火气。

早上喝一碗豆汁儿，可以精神十足，嘴里会说“舒坦”。豆汁是绿豆泡发、磨浆发酵然后煮制的，豆汁酸臭，要和它的工艺和制作方法分不开。

如果闻不惯这味道呀，那可就少品尝了一道经典美食了哦！强烈建议大家尝尝。

味道很独特，刚吃的时候觉得酸臭酸臭的，但是你在尝几口，在回味几下，那酸臭味儿之后的香甜就出来了。绝对能令你难忘。

这么神奇？一众香江来的人，都莫名的被张姨的解说所吸引了。

然后这边是面茶。

京城早餐小吃有很多特色美食，其中面茶是最有名的之一。它是一种用小米面或糜子面煮成的粥类食品，喝面茶需要用碗沿着碗边转圈边喝，不能用筷子，不能用勺子直接喝。

面茶的特别之处在于它不能用筷子、勺子等餐具，而是用一只手端着碗，将面汤和配料一起喝。这种独特的

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