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,不仅考虑了茶舍的适用性,还在院子里做了小小的园林布景,假山、小石桥,还从外面的沟渠引水进来,做了一个小小的荷塘,又把水从暗渠里引了出去,简直是太有创意了。
我当场就拍板,就定了这个方案。
薛攀告诉我,后面的材料施工和他们的民宿同步进行,可以和他们公司签订一个委托协议,这样成本可以大大减少。
薛攀笑着说:“江大官人的铺面也是如此,自家兄弟,不要说见外的话了。”
我让周围在招聘网站上发布了招聘的信息,要招一名店长,一个茶艺师,一个店员。
店长负责整个茶舍的运营管理,茶艺师负责接待喝茶的顾客,店员协助店长销售茶叶。
薛攀让他的财务帮助我注册了公司,我决定把茶舍的名字定为“闲茶.隐庐”。
茶舍在一期与二期的交接处,不在主街道的闹市区,可算的上是中隐于市了。
欧阳对这个名字很赞赏,亲自给我题字,字写的很精神,我看了很喜欢,到时候依照他的原迹制成匾额挂在门头。
面试的地点我一般就在一期的星巴克咖啡馆里,这里离二期不远,很方便。
南京的女孩子做事一般都很细心认真,面试的时候都很注重自己的权益,对上班时间、福利待遇、五险一金、考核办法等问的很详细。
店长的人选有两个,让我抉择不下。
一个叫吴桐,28岁,南京本地人,有一个一岁的孩子,之前在家里带娃,现在孩子大了些,这才出来工作。她以前在一家品牌茶叶连锁店做过茶艺师,工作经验丰富,形象气质也不错,虽然生了孩子,她的身材依旧保持的非常好,根本不像当妈妈的样子,对自己的身体管理非常自律。
有了孩子,其实对公司来说挺适合的,意味着至少一段时间内不会因为产假而影响工作,重庆的茶舍我其实有些担忧,除了高洁,其他人都是未婚,将来都面临结婚生娃的问题,要是在未来一两年内纷纷结婚生娃,估计公司的业务要陷入困境之中了。
另一个人选叫方媛,25岁了,也在茶舍里一直做茶艺师,人长的很漂亮,业绩也很好,之所以想跳槽,就是在原来的茶舍做不了店长,这个是她的梦想,要做一个茶舍的主理人。
她们两个都对隐庐的环境特别满意,表示只要能够被录取,肯定有信心把茶舍做好。
考虑了一下,我还是决定聘请吴桐当店长,方媛做茶艺师。
我特意又把方媛叫到星巴克,想做做她的工作,先做一段时间茶艺师,后面再开新店的时候,再把她派过去做茶舍主理人。
方媛长相很甜美,有些像央视的主持人曹颖。
“方媛,我考虑了一下,想让你继续做茶艺师,协助店长管理茶舍。”我微笑着对她说。
方媛脸上有些失望:“江总,我之所以来应聘,就是想当店长的,茶艺师这个职位我不考虑。”
“你先听我把话说完,方媛,你很优秀,有自己的理想,这一点很打动我,我就喜欢有理想有冲劲的人。”
“实话告诉你,在店长这个职位上,我很纠结,之所以让你做茶艺师,我是这样打算的,另外店长的人选叫吴桐,已经做妈妈了,年龄和经验确实比你更适合一些。”
“不过你也不要失望,首先,你的底薪和福利和店长一样,享受同等待遇。另外,我以后还要在南京开设更多的茶舍,这是毋庸置疑的,至少在面试的时候我也告诉过你,我们在重庆今年计划扩充十家新店,目前已经有五家了,还有两家在收购中。南京隐庐这个店是门店和茶舍一体的模式,门店的销售和茶舍还是不同的,这个吴桐在专卖店工作过,比你更有经验。你在隐庐只是过渡,一旦有合适的位置,我一定会拿下来,继续开新店。”
“所以,你这个茶艺师实际上就是个储备店长,用不了太久,就会有新的店让你主理,而且我还告诉你,你现在年轻,精力旺盛,以后还要开更多的店,这个也需要你协助我完成,你以后不仅是一个店长,也许会管理更多的店,可以发挥更大的作用。南京是我们公司第一个外地市场,肯定会大力发展的,希望你不要把自己的眼光拘泥于一个店长的职位上,理解吗?”
我真诚的话打动了方媛,她有些惊喜的问:“江总,你确定要开更多的店?”
“当然,南京这个市场要做起来,应该比重庆还要大,我们不仅要开店,还要和当地的茶厂合作,做我们自己的品牌,甚至要收购一些茶厂呢。”我自信的说。
“行,那我就先做茶艺师,江总您放心。我会配合店长好好工作的,心态会摆平,协助店长把隐庐的业绩做起来。”方媛人很聪明,没有我再提醒,就主动说会和吴桐配合好的。
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