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酒店已经有了稳定的客源,李董您提供的药膳配方菜式一直都很强势,加上又有至尊酒店一起经营,相比之下我们更有优势,基本不需要做太多推广和营销,就有了稳定的客源。”
听到楚依菲说这些,马丽不由没好气的开口:“真是的,这些还用你说么?让你说世佳的弱势呢!你扯这些干什么!”
“呃……对不起!”楚依菲面对马丽当然是弱势的很,当下急忙道歉。
“好了小丽,就你心眼小……人家也没说错什么啊。”秦岚倒是当起了和事佬,说着话回头看着楚依菲:“你别在意啊……继续说吧,第三点呢?”
“第……第三其实就是世佳目前最大的问题所在。”楚依菲看向李晋龙的时候倒是稍微安心了点,当下继续开口:“李董……餐饮行业第三个利润来源就是在于后勤食材的供销!餐饮行业的利润比是很大的,但谁也不会嫌钱少,所以想要获得最大的利润,压缩成本就是其中最重要的一环!食材的成本底了,售出后得到的利润当然也就高了!虽然人工也是其中之一,但据我所知欧阳澈挖到世佳的员工都是给予了更高的薪水,本身的员工招聘也是比河中市基本薪资要高三成左右。”
“你是说他后勤食材有问题?”李晋龙闻言不由问道。
“嗯!”楚依菲急忙点头:“欧阳澈世佳酒店的食材都是从河中市的几家供应商里采购的,他们的供销合作其实并不是那么稳固,因为这些商家并不只是为他一家提供,这一点与经营多年的华盛不同!华盛有专门的食材供应商,但世佳还没有,所以他的后勤食材供销是很不稳定的!如果李董有意对付世佳,我认为从这方面出手是最好的……”
马丽显然对这个答案很不满意:“食材?那才有几个钱?欧阳澈那家伙要是想的话,很快就能找到稳定的食材供应商啊……”
秦岚也跟着点了点头:“假如我们现在是平民的话,那世佳就相当于地主土豪了!打食材战,恐怕我们也不会沾光……”
一听这话,楚依菲倒是忍不住有些担心了。倒不是因为别的,只是她不希望李晋龙觉得她没什么大用。
“李董……”
可才刚要开口,李晋龙却顿时笑了:“呵呵……你提供的这些很有用,谢谢你了,先去忙吧。”
“那……我先去了。”楚依菲也不好再说什么,当下离开了办公室。
“哼,就这还香饽饽呢?真是派不上什么!”马丽一脸不快的应道。
“你呀,看谁都不顺眼。”李晋龙无奈的摇头苦笑。
“可是这些情况确实用处不大啊,你总不会认为我们的资金有优势,可以和欧阳澈拼经济吧?而且就算从这点来打世佳,人家也不会疼啊!”秦岚叹声轻应,显然倒是和马丽同一个看法了。
但李晋龙却依旧面带笑容:“呵呵,你们或许觉得没用,但我倒是有些灵感了。”
“哦?你又想出什么鬼点子了?”马丽顿时好奇的追问道。
“呵呵,天机不可泄露啊……”李晋龙玩味的笑应着,显然是卖起了关子……
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