第85章 蒸汽海鲜乐队（1 / 4）

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俩人刚上车出租车司机就用青岛当地方言试探蔡小三和王硕，发觉两人不是本地人之后，司机的嘴角微微扬起。很明显地图上显示开车三十分钟能到的地方这司机开了将近一个小时，不过无所谓了，就当是在青岛逛了一圈看看风景。别说是当地的出租车司机宰客，就算是在常州的时候王硕一口流利的常州话却还是能被人绕路多付个一二十块钱。好像这是全世界司机的通病，早就已经见怪不怪了。

廖老板介绍的这家小店是一家蒸汽海鲜馆，在常州的时候王硕就带着四辛味团队吃过这样的馆子。四辛味全体个个都是吃货，在吃这方面也是几乎没什么忌口。说来也奇怪，蔡小三从小就对虾过敏，尤其是基围虾罗氏虾一类的。但小龙虾和其他海鲜竟然都不过敏。不光如此，其实蔡本人还是很喜欢吃海鲜的。

这也是跟个人经历有关了，蔡小三是在四川山区长大的，离海比较远。从小吃的最多的就是各种腌制的东西，新鲜的海鲜对他们来说真的就是稀罕的食物。还记得当时是有一天上街的时候，一家卖咸菜的小店老板。他在门口支了一张小桌子，桌子上摆着一小盘带着壳儿的东西。

那东西上面放着粉丝和蒜蓉还缀了点小米辣椒圈，好多人都围着那老板问，看样子大家好像都没有见过这种食物。老板伸手拿了一个，颇有显摆的意味。将壳里的肉连同粉丝蒜蓉一起放到了嘴里，闭眼作细细品味状。吃完以后，还以为回味无穷的样子。也就是那一天，蔡小三知道那玩意儿的名字叫鲍鱼。

从那以后，吃海鲜似乎就成了一件值得炫耀的事情。要说谁家能吃上点小海鲜，绝对能收获到不少人羡慕的眼光。离开了山区之后，蔡小三也了解到海鲜的价格也不是那么平易近人。直到后来工作了，才能偶尔买一些尝尝鲜。价格虽然贵，那滋味也是不言而喻的。自此，吃海鲜对于蔡小三来说从一件象征性的事情变成了个人口味。

吃海鲜的方式多的无法一一列举，而蒸汽海鲜这种快速而且美味的吃法在蔡小三的心目中也是至臻之味。新鲜的海味从海里打捞出来，清洗干净之后直接放在蒸锅上大火清蒸。最大限度的保留了海鲜的原味，肉嫩汁多。搭配上符合自己口味的蘸料，那绝对是可以用享受两个字来形容的。

同时这种做法对海鲜本身的品质要求也极高，既然是廖老板推荐的，那就说明肯定不是寻常小馆。上前招呼两人是一对夫妻，也就是这家店的老板和老板娘，店里头也就是这两个人在打理。在门口的海缸里挑选好了他们要吃的海鲜，两人就面对面坐到了一口蒸锅前。

自从暴富了之后，原先的穷鬼兄弟吃海鲜的次数也变多了。而且涉猎了餐饮行业之后，对于吃这件事情来说也能说是有些研究的。就连老板娘也说他俩挑海鲜的眼光不错，一看就是嗜好海产的老饕。

处理好的各种贝壳还有鱼类都端到了两人的餐桌上，蒸锅里的水烧开，现杀的美味几分钟之后就直接可以食用了。除了自己调的蘸料之外，老板还推荐了他们自己家调制的酱油。至此，蔡小三和王硕也算是发现了这家店的不同之处。

廖老板既然推荐了这家店，自然就会有他的道理。要是在青岛当地，要吃到不新鲜或者品质不高的海鲜概率其实不高。但这家店应该就是靠这秘制的酱油作为制胜法宝，和高品质的海鲜一同入口的滋味的确不一般。

而正当两人盘算着想买下这酱油秘方的时候，突然来了一伙儿又吵又闹的年轻人。看这些人的行为举止用不良少年来当代名词真的不为过，蔡小三心想王硕要是再年轻几岁估计也是这个样子。头发染的五颜六色的，每个人的指间都夹着一根烟。在这种穿着皮衣露着纹身的小伙子里，还有一个女孩子。

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