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不管怎么说,从大伯家离开之后,陈让还是产生了做实业的念头。
“确实,一直靠着大伯,也可以赚到一些钱。别的不说,这酒糟就让我赚到不少,不愁吃喝。可是,但凡有点想法,想要自食其力,就必须要做实业。”
现如今,互联网还没有踪迹呢。
这个年头,不做实业,又做什么呢?
陈让也有心思上进,不能一直靠着大伯。
一直靠着大伯也不是不行,可陈让内心也想自己努力,让大伯沾自己的光。
这是从小到大,他从未享受过的感觉。
这一次,酒糟的事情,虽然是苏何提起的,但具体办事的还是他。
大伯也靠着这件事情,在酒厂的地位更加的稳固。
据说,等老厂长退休后,大伯很有希望能够更进一步。
这一点,酒厂的副厂长可不止一位,大伯之前完全没有希望。
如今,倒是有了一些希望。
“如果能够帮大伯上去,我在家里也能挺直腰板了。”
苏何不知道这些,就算是知道,估计也不在意。
第二天一大早,汪琴她们就开始准备了。
来往买早餐的人,也比以往要多了很多。
很多人家,都不愿意起来做早餐了,直接花钱在这边买了,又方便,又好吃。
九鼎食肆的生意越好,她们也越开心。
这代表了她们发展的前途很不错。
六爷爷他们也准备开始备菜了,一到中午,那肯定是很忙碌的。
所以,洗菜切菜,必须要提前准备一些。
比如那些热卖的菜色,都要提前准备好。
一些可以准备半成品的,这个时候,也要提前准备好了。
汪琴过来,对六爷爷说道:“主厨,今天开始有外卖,午餐和晚餐两顿。每顿都是十五份。中午是青椒肉丝套餐,晚餐是红烧鸡块套餐,预先留出材料。中午十二点送达,晚上是五点半送达。地点是秋水巷……”
六爷爷就是主厨,她们称呼起来,都是直接称呼主厨了。
当然,下班了,还是喊爷爷。
六爷爷点头,叫过倪鹏过来:“从今天开始,你开始自己负责一个灶口。另外,外卖的事情,就交给你了。今天一共有两次,每次十五份,中午是^“
倪鹏有些惊喜,他年纪虽然比较大,但在这里,却只是实习厨师。
九鼎食肆不讲年纪,只讲厨艺。
倪鹏的厨艺虽然不错,但之前已经形成了习惯,有点改不过来。
六爷爷在厨艺这方面是很严格的,所以之前,倪鹏只能是备菜。
不过就算是备菜,倪鹏的工资也比之前要高得多了。
当然了,他本来就是因为没工作,才找过来的。
自然,也不可能让他挑剔。
如今,这一段时间以来,六爷爷偶然也会让实习厨师上手。
做错了的,那些菜色就留到员工餐了。
做好了,才允许上桌。
这一段时间以来,倪鹏的进步很大。
所以今天六爷爷让他自己负责一个灶,并且负责外卖的事情。
在九鼎食肆,工资是固定的,但奖金却不固定。
谁的手艺好,获得的称赞比较多。
之后,安排炒菜的时候,也会有更多的机会。
虽然大家都很忙,但总有人会比其他人要忙碌一些。
比如有的厨师比较擅长某道菜,有客人过来,汪琴这边一般会指定厨师做这道菜。
当然,客人暂时没有指定厨师的权力。
但汪琴有啊,后厨的厨师,还是要遵守规矩的。
这样一来,厨师的评价就高了。
等到月底的时候,财务部会根据这些情况,设定不同档次的奖金。
这之间的差别,可是不少的,相差几块钱,甚至是十几块的。
等于是一个月的工资了。
所以,能够单独负责一个灶,这绝对是大好事。
倪鹏有些欣喜,还不忘道谢:“多谢六伯了,这段时间对我的指导。”
六爷爷点点头:“你只要不嫌弃我骂的难听,训斥人的时候,太严格就好了。”
说实话,倪鹏的内心,一开始是有些拒绝的。
大家都是厨子,你这上来就劈头盖
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