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淡淡的说起了自己的故事。
“我的曾祖父曾经是鼎食派的一名学徒……”
慢慢的,苏何也知道了老董的过往。
当年鼎食派还是很兴盛的,毕竟再有权势的人,也要吃饭。
很多人,都好这嘴上的一口。
加上鼎食派还能帮人调养身体,益寿延年。
当年鼎食派的人,在各方面都算是比较吃香的。
但也是大清那会儿,因为各种天灾人祸,加上外国入侵,鼎食派也是分崩离析。
大部分人都是分散开,各自逃命。
老董这一家也是一样,路上一家人也是死的死,散的散。
最后老董和家人走散,来到安溪市,就留下没有走了。
之后,老董就在这里开了个私房菜,给少数熟人做美食,赚取一些钱财养活自己。
直到今天,遇到了苏何之前,老董都没有再遇到鼎食派的人。
此刻,老董也是热切的看着苏何,因为他是小时候和曾祖父学过,后来在路上,陆陆续续的听了一些。
老董其实对鼎食派的东西,掌握的也不是那么的完整。
如今遇到一个疑似鼎食派的人,还认出自己老汤中的缺陷。
老董自然是很期待的,若是可以从苏何这里得到自己缺失的那部分知识,他的厨艺还能大增。
老董道:“这些,都是我根据当年的记忆,加上我自己的感悟,重新复原出来的。鼎食派的那些传承,我记得的已经不多了。”
三人都是看向苏何,苏何道:“哎,其实我不是鼎食派的。”
老董就要着急了,苏何做了个稍安勿躁的手势,然后继续说道:“鼎食派的传承,你有过了解吗?”
老董点点头,又摇摇头:“我曾经听曾祖父说过,但这么多年过去了,我也给忘了。”
苏何就开始诉说:“其实,鼎食派可以追溯到春秋战国时期,鼎食派的祖先,也是扁鹊神医。扁鹊传承有两支,一支以药膳为主,以门派为传承,这就是鼎食派了。除了这一派,还有另外一派,以医术为主,辅以药膳,这一派以家族为传承,就是碧水市的叶氏一族了。”
苏何说完,沈厂就是奇怪:“何伢子,你姓苏,可不姓叶啊。”
苏何耸肩:“是啊。可是我妈姓叶,我外公姓叶啊。我一家都住在叶氏一族,我也有幸得了叶氏医经的一点传承。所以才知道老董你那老汤里,有一味药材用的多了,加重了味道,但也破坏了原本老汤应该有的和谐。”
说着,苏何和老董谈论了起来。
苏何半路出家,不过有着传承,说的也是头头是道。
而老董虽然传承不全,但到底已经浸淫厨艺半生,这手艺不是苏何可以比的。
两人你来我往的,说的好不热闹。
沈厂都是听的云里雾里,但他知道,经过这一次的交流后,老董的厨艺又会增加。
那之后,这一处私房菜的味道又可以提升了。
只可惜,因为政策不允许,这里只有极少数人才知道,能够享受到的,也只有极少数人。
不过沈厂心里很开心,自己就是这极少数人之一。
半晌,苏何和老董才算是交流完,两人都是感觉到颇有收获。
“以后你常来,我一定给你做最好的私房菜。”
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