第134章 糖水罐头（1 / 2）

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安熙去玻璃厂买了一堆玻璃罐，看着手里跟罐头瓶不说一模一样但也相差不多的玻璃罐，安熙直叹气，就这居然都没想起来要做糖水罐头。大概之前想的都是用来替补陶罐装咸菜用了。

既然这次想起来了，不如就做全和一些，除了糖水罐头，还有安熙最喜欢吃的番茄鱼罐头、豆豉鱼罐头、午餐肉罐头，以现在兽人的冶炼技术想要做铁皮易拉罐还是有难度的，只能用玻璃罐装了。

“玻璃罐都搬过来了。”

修带着狼族兽人们把玻璃罐都搬到了白昊的厨艺班，因为安熙想来想去就这里地方大，能做很多，顺便再教教厨艺班的兽人，一举两得。

“这又是要做什么？需要这么多瓶瓶罐罐的？”白昊看着那么多的玻璃罐发愣。

“白昊，让厨艺班的兽人们先把玻璃罐清洗干净，然后控干水，不要有残留，如果有残留的水食物容易坏掉。我要做一些罐头，到时候都装到这些玻璃罐里。”

“哦，好。”

白昊点点头，带着厨艺班的兽人们先把玻璃罐清洗干净，基本就是过一遍清水，然后拿去一边放上纱布的木板上整齐的摆好，将水分控干。

“都做好了？那好接下来把这些黄桃去皮、苹果、梨都削皮去核，杨梅清洗干净、椰果肉都挖出来、草莓都洗好。”

安熙先挑了几样自己喜欢的水果，先做这些其他的之后再慢慢做。活太多了安熙没有自己上手，而是直接指挥兽人们，因为就算她上手速度也跟厨艺班的兽人们比不了，帮不了太多忙还挨累，而且动刀的活修都不会让她做。

“清理好了之后黄桃、苹果、梨都切块，分别用不同的锅烧开水加冰糖，水一定要很多，不然熬一熬就没水了。然后等糖化了把水果放进去搅拌，再煮一会，大概十五分钟左右，不用太长时间，时间长就软烂了，没有硬一点的好吃。”

一个兽人习惯性的盛出一块尝一尝味道，“好甜啊，还真的挺好吃的感觉。”

“这糖水罐头一定要放凉了才好吃。做好的都装到玻璃瓶里，等放凉之后你们可以拿走一部分去吃，剩下的都放到冷藏室里去。”

安熙叮嘱着做糖水罐头的兽人，“剩下的你们做吧，很简单对你们来说应该没有什么难度，你们几个就专门做糖水罐头，剩下的再来几个兽人跟我学做番茄鱼罐头和午餐肉罐头。”

“啊？可是我们也想学别的罐头，做糖水罐头一点都不难，我们已经学会了。”

做糖水罐头的兽人们一听以为他们学不到别的罐头了有些着急，什么番茄鱼罐头和午餐肉罐头一听就比糖水罐头有技术含量，他们不学不是比其他兽人少了一道菜，那怎么行。

安熙倒是也没想到这群兽人还这么好学呢，“行吧，那你们就在跟着一起旁边看着，反正也都在这里，只是要盯着点你们的锅哦，学会了就回去做糖水罐头去。”

看着兽人们屁颠屁颠的跟过来，安熙无奈的摇摇头。

“番茄鱼罐头又叫茄汁鱼罐头，一般用鲅鱼、青鱼、金枪鱼做会比较好吃。”

安熙一边给兽人讲着，一边指挥他们干活。

收拾鱼的收拾鱼，洗番茄的洗番茄，准备葱姜蒜等辅料的在一边当当当的切着。

“西红柿要做番茄酱最好要去皮，一个很简单的去皮方法，就是在西红柿顶端用刀轻轻的划出一个十字交叉口，只要把外皮划破就可以。然后烧一锅开水，可以把西红柿扔进锅里用开水反复浇上去烫，也可以静静地等着用水煮，直到西红柿外面那层皮翻卷开既可以拿出

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