《穿越莽荒之兽世种田记》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
知道豆腐需要点卤,也知道点卤粉盐卤和石膏,但是具体这两个点出来的是什么样子的,安熙还不知道,所以就两个都做试验一下,以后哪个好吃做哪个。
点卤需要等待十几分钟,这十几分钟里安熙就给兽人们讲解了一下豆腐点卤的过程以及点卤需要用的东西及原理,顺便上了一堂化学课,听不懂没关系以后慢慢会学到的,现在只是利用生活提前上了一场实践课。
不一会兽人们就惊叹的看着豆浆果然都变成了白花花的豆腐脑,安熙又把豆腐脑分别盛出来两份,然后另一边熬一锅卤,给兽人们每人分一小碗浇了卤的豆腐脑,照例让他们尝尝味道。
“嗯,好吃,这就是豆腐吗?真好吃!”
安熙看着仅仅一小碗吃的意犹未尽的兽人们,“不,这还不是豆腐,这是豆腐脑。”
说着安熙又把豆腐脑里的水分过滤出去,将过滤后的豆腐花倒进铺好包布的模具内,用一块大理石加压,把多余的水分都挤出去,最后脱模成了一块四四方方的豆腐。
“这是?”经过之前的两次,兽人们不敢再轻易说这是豆腐了。
“没错,这就是豆腐!”
兽人们“。。。”
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