第300章 有好处的事要多做点（2 / 3）

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以，虽然冬天的鱼都藏在很深的水底，但还是有可能钓得到的，哪怕钓不到，我们也就是图个乐趣！”

“如果能发现鱼儿，我用石子说不准都能击杀几条上来。”

方晓婷笑道，“小远，你就吹牛吧，水里看到的鱼，光线是折射的，实际位置是不一样的。”

于远反击过去，“婷姐的物理知识可是不够扎实哦，鱼的实际位置就在我们看到的鱼影子的正下方。”

吴艳丽这时候说了，“小远，这个季节，山里有红菇、松毛菇、平菇等味道鲜美的蘑菇，还有野柿子、鸡爪果等野果，也可以选择去山里玩。”

于远稍稍回忆一下，“我家乡那边有个处于深山的小村子，附近有个高山水库，水库旁边松林和阔叶林都是很茂盛的，小时候我还去那里摘过柿子。”

“明天一早，我叫武哥先安排人上去看看水库在这个时候有没有水，如果有水，那里就是最好的去处了！”

随后于远向肖海芹介绍一下青山县的大山里，冬天可能存在的一些山珍和野果。

青山这边说的“松毛菇”就是松茸，松茸和红菇可以说是最鲜美的蘑菇，当然还有平菇、牛肝菇也同样肉质厚实细嫩。

于远的印象中，野生蘑菇就没有味道不鲜美的。

吴艳丽说的“鸡爪果”，华夏南方各地的称呼都不一样，是一种长着一串串奇形怪状的长条果实，形似鸡爪。

这种果实，在霜降之后，味道真的很甜美，果汁又多，吃起来甜脆甜脆的。

其实，青山的冬季，大山里还是有不少野果的，野柿子其实只是秋季摘剩下的，一般高挂树梢，很难采摘。

还有一种小红果，一簇的树叶间长成一团，象火红的鲜花一样漂亮，霜降后，味道也是又甜又脆。

一种青山本地叫“饭奴子”（谐音）的野果，一串串青青的果子比米粒大一些，同样是霜降后，味道酸酸甜甜的，说不上多可口，但很多人喜欢那种酸爽。

金樱子就不要说了，大家应该都熟悉，这种果实长满了刺，枝条也全部都披满了刺，采摘麻烦，吃起来也麻烦，哪怕去掉外皮上的刺，果皮下的果肉其实很少，果核占据了绝大部分。

最气人的是金樱子的果核长满了白色的毛，一不小说咬到嘴里，你会难受半天。

所以，金樱子在青山这个小山城，都是拿来泡酒的。据说金樱子泡的酒解毒化脓的药效极佳！

其实，在青山县，除了桃杏李桔抽这几种水果会有人种植，其他很多好东西在大山里没引起大家的重视。

野生弥猴桃在后世得到盛誉，称其富含各种氨基酸和维生素，好像还有什么水果之王的称号！

于远小时候吃弥猴桃是边吃边扔的。

弥猴桃外面有着密密麻麻的白色绒毛，一定要洗干净了才能吃，切开后里面翠绿的，花纹一圈一圈的，夹杂着嫩黄色的颗粒，美极了。

但是，弥猴桃摘回家后要埋到谷堆里捂熟、变软了才好吃，要不然硬邦邦的，又太酸，一点都不好吃。捂熟了，变软了，那种酸酸的甜甜的感觉，确实不错。

于远最喜欢的还是山里野生的板栗和锥栗。

板栗很受欢迎，基本上秋天就会被采光。

但锥栗因为个小，采摘同样麻烦，人们不会刻意去寻找。

到了冬天，有时会发现落满一地的锥栗。

而且，这个时候的锥栗，外面带刺的果皮大多都已裂开，剥离不会困难。

锥栗生吃甜甜的，拿回家炒来吃，那更是香中带甜！

板栗和锥栗应该是同科或同属的植物，树木很像，果实也是同样外面包着长满刺的果皮，剥开后才是硬壳的栗子，栗子的硬壳内有一层长满绒毛的果膜，全部袪除了，才是鲜美的果肉。

板栗是一个大的果皮里面，包着好几瓣扁平的栗子，个人比较大，生吃果肉更软一些。

锥栗外面的果皮和板栗是一样长满刺的，不过个头很小，比小孩子玩的弹珠稍长，成锥形。

锥栗一般是单生的，果皮里包着的就基本上只有一个小锥栗，除去果膜后，口感会比板栗更硬实一些，生吃味道也更甜，更脆一些。

于远心中印象最深的还是苦珠，也就是苦楝树的果实。

苦楝树，在于远老家的山林里很多，可以说是山里人毫不在意的东西。

于远家里，程桂兰原来逢年过节都炒苦珠，给于远当零食。

苦珠还可以做苦珠冻，当作一种菜食用，味道也很好。

苦珠又能磨成粉，在风火牙痛的时候，泡一碗浓稠的苦珠粉，加一点白糖

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