第156章 开张（2 / 3）

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不做包厢都是用来普通会客。

她将一楼二楼的大堂分设了三列，每一列都有屏风隔开，屏风有两扇弯折组成一个隔间，只中间留有空隙，即给了客人足够的空间，也不必担心被他人影响。

这样用屏风组成的隔间是她为迎合火锅主造的方式。

为使隔间内光线亮堂，屏风大多为雕花镂空的屏图山水，如屏画巫山又或是绘了花草鸟兽的云母屏风。

至于桌凳，都是普通的檀木或是樟木制成，倒也并未在此花太多的银钱。

虽说桌凳她没有花太多的心思，但这一楼二楼的隔间设了三列，而一列便有四、五个隔间，加上在边边角角设下的，光是屏风便花了一大笔银钱。

除了桌凳屏风还有各种盏具碗具以及火锅用的锅具和买地装潢酒楼的钱，总的算下来，她存着的几万两银子也都快花个精光了。

不过俗话说的好，舍不着孩子套不住狼，倘若真到了血本无归倾家荡产之际，也许又能置之死地而后生呢.....

这事啊，谁也说不大准的，不过既然她选择做了，结果也都是她要承担的，若是真到了那一步，也只能说她学的还不够，做的不够好。

酒楼布置基本尘埃落定，食材以及人手厨房师傅等一切大小事宜便都交由给了歌远。

在管理能力这方面许烟雨自认是远远及不上歌远的。

歌远雷厉风行的作风她从前在王府时便领教过，何况她在王府这么多年，掌管王府后厨采办，能用得到的人脉里面的行当清楚的也自比她多。

因着这点，许烟雨将大概的事宜交代了歌远后，便直接当起了甩手掌柜，成天窝在自己冷清的茶肆一看书又是一整天，再未去过酒楼。

直到一个月后，许烟雨像是才突然想起了还有这档事没有做完，难得的从她的茶肆挪了脚步去酒楼瞅了瞅。

她去时，歌远正神情肃穆的叫雇来的几个小哥在四周挂着红布，又一边用手拨弄检验着旁边的食材。

底下的人用金漆描着一块牌匾的四周，又有人不时的将食材从楼下运去厨房，即便人多混杂却又依旧井井有序。

许烟雨在旁边找了个空位坐了一会，不声不响的看着旁边的人忙忙碌碌，又不紧不慢的给自己倒了杯茶。

许是终于看不下去了她这模样，有人过来赶她，口中还骂骂咧咧说她不干事还在这坐着挡道。

许烟雨觉着有些好笑，同时又不得不感叹歌远的眼光手段，挑的人尽是些勤劳肯干的，又能将每人做什么都安排的清楚妥当。

如今才不到一个月，酒楼大小事宜已大致完成，约莫不出半月便可开张了。

她的茶肆只花了二个月的时间便完成了开厮，完建酒楼却差不多花了大半年，从春季到如今的秋末。

日子一天天冷下来，却是吃火锅的最好时季。

见许烟雨半天未动，丝毫不见一丝羞愧，过来赶人的小哥正要开骂，一旁正在核对食材的歌远闻声过来才将小哥打发走了。

“见你一直不来，还想着这几日去跟你说明事宜进展，如今你过来了却正好。”

歌远嗔笑了一声，“这半月来都未见你身影，我又抽不开身，你倒是真放心我。”

许烟雨站了起身，微扫了扫衣裳上的褶皱，开口道：“以你的能力我是肯定放心的，何况蓝萃朱绿也会时不时来帮忙，有什么情况她们也与我说了。”

正说着，蓝萃和朱绿便端着一大筐的碟碗从里头出来，连

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