第一百一十五章 美式中餐（1 / 2）

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二十个小时后，夏树抖手抖脚的飞机上下来，国际航班的商务舱体验不错，但坐的时间长了，还是感觉有些不舒服。

而要是坐号称比五星酒店体验还好的头等舱呢？

大概需要2万美金左右，按照现在的汇率，约合人民币17万多。

夏树虽然不缺钱，但暂时也没有有钱到这个地步，不过在飞机上看片的时候，他无端的想起了陆雪琪。

大小姐去斯潘亚的时候，一定是头等舱吧？

下了飞机，汪志志亲自来机场接机，他在国内算是顶流明星，在国外只能算是个高个路人。

“餐厅选在了达拉斯迪普艾伦区，那儿周围都是高档社区，环境很好。”

“餐厅的装修已经完成了，请了一些人体验，反馈都很不错。”

“厨师也招聘的差不多了，就是菜品不太满意，我想做正宗一点的中餐，但吃了他们试吃的菜品，总觉得有些怪。”

“你既然来了，就好好帮哥哥尝尝，看问题到底出在哪儿。”

夏树满口答应，他也想看看这一世的西餐是什么风格，漂亮国的厨子是什么水平。

达拉斯的天空充满了美西风格的蓝色，阳光强烈的刺眼，汪志志的餐厅外墙也是这种颜色，蓝底白色的招牌，像蓝天白云一样显眼。

而里面的菜品，就一言难尽了。

夏树坐在舒适的高背椅上，看着眼前的左宗棠鸡，还没入口，那酸酸甜甜的味道，就已经冲了上来。

再看向其他的菜：

酸酸甜甜的橘子鸡，酸酸辣辣的蒙古牛肉，酸酸咸咸的炸蟹角和炸春卷。

夏树叹了口气，叫过正眼巴巴的看着他的汪志志。

“老大，你要是打算开这种店，用不着叫我过来啊。”

夏树指着一桌子经典的美式中餐，苦笑道：“你说你想弄一个正宗的中餐馆，就这个啊？这啥啊？赶紧把牌子上，原汁原味几个字去掉吧，别给中餐丢人。”

“二弟，好二弟，别急别急。”

汪志志一把按住夏树的肩膀，连哄带劝的把他按回椅子上，夏树还想象征性的挣扎一下，尝试了一下，发现动不了。

夏树平时也算一条大汉，但在汪志志的手上，跟小鸡一样，毫无还手之力。

“我也是觉得不对劲，才请你过来的嘛。”

汪志志叹了口气，说道：“大明开了一家餐厅，有他爸妈帮忙盯着，我不行啊，都得自己来，我还特意问了问尚锦，他调研了一圈，说这么做没问题。”

“他没说瞎话，你这么开，确实可以赚钱。中式快餐嘛，开在繁华的地方，开通一个外卖业务，盈利应该不成问题。”

夏树道：“但你要是想开一家正宗的中餐，那这些菜最好就不要有。你在国内随便找一家馆子，能看到这几个菜吗？”

“不能，但是漂亮国到处都是。”

“是啊，所以这不是中餐，是美式中餐。”

“美式中餐一样能挣钱，而且很简单，你把握好原料，注意卫生，按部就班的进行下去就可以了。”

“也不用觉得，做这种不正宗的美式中餐有什么不好意思的。”

夏树继续说道：“再漂亮国，你可以做正宗的法餐，正宗的意大利餐，因为他们都是昂撒人，饮食习惯相同。”

“但很难见到正宗的中餐，墨西哥菜，越南菜或者非洲菜。”

“这并不是因为歧视，或者没有好的厨师的缘故，而是因为，味道的记忆。”

“有研究表明，人们对味道的记忆，从5岁时就已经定型了，从小吃的味道，才是能令人安心，舒服的味道。而且其他的美食，可以偶尔品尝，或者经常品尝，但永远不可能成为日常的饮食。”

“对对，我在漂亮国也好几年了，赛季里都需要吃营养餐。”

汪志志深有感触。

“但我永远想的，都是我妈给我做的红烧肉，肘子，灌肠。”

“每年的休赛期，我都会让我妈给我做很多好吃的。”

夏树看了看汪志志丰腴的下巴，心想，这可能就是你来nba这么多年，体脂率始终下不来的原因吧？

“同样的，中餐和其他饮食，无论做的再好，也不可能真正替代掉西餐在西方人心中的位置。那些说在中国生活了好几年，不吃中餐就不行的老外，大多都是为了迎合国人的心理。”

汪志志点点头，说道：

“我没想着能干的多大，也不可能让人们都来吃，但就想着好歹叫中餐，不能给中餐丢人。”

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