第323章 对标润家生鲜的河马（1 / 3）

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骆敏开始在伊鲁木矿区为NLUmc的建设在一线任劳任怨。

袁旭却又有了新的烦恼。

润家零售改革的脚步一直没有停下，但是进度却一点都快不起来。

目前的润家会员商店，经过几年的探索，会员商店的面积已经基本固定在了平米左右，但是商店内的商品SKU数量却一直都定不下来。

最开始的时候，选品部门是从超市销售top货品中进行选择，加大包装，作为会员商店商品，同时按照袁旭的要求，增加鲜食自制和自有品牌的比重，自有品牌占比一度高达60%！

但是在运行了一段时间之后，销售一直没有起色，会员办卡数量也长期在低位徘徊。

袁旭并没有让会员商店的同仁们继续闭门造车，而是组织了相关部门员工直接去到鹏城的山姆会员店，进行市调。

同时也对润家会员商店的架构进行了一次调整，将其单独作为一条事业线独立出来，从选品、采购到运营、物流，不再跟润家超市共用。

在猎头的帮助下，从山姆挖来了几位中层管理干部，对润家会员商店的选品和采购进行了加强。

在新鲜力量的协助下，润家会员商店进行了第二轮调整，调整的主要内容仍然是在选品和采购方面。

一方面，增加商品SKU数至9000个，选品池不再以润家超市的销售数据作为选择标准，而是以这9000个SKU为基础，建立会员商店自己的选品池。

另一方面，对于自有品牌重新进行规划，品牌影响力较大的品类，适当减少自有品牌参与，将目前店内近2500种自有品牌商品，精简至1500个。

这样进行调整之后，各项数据并没有太大的起色。

袁旭倒是挺看得开的，虽然以后实体零售中会员商店成为为数不多的销售和利润都能得到不错的回报的业态，但是就目前国内的零售现状，会员商店这种形式，依然挣扎在盈亏平衡点上。

就连已经搞了几十年的山姆会员店，现在在华夏不也是半死不活的么？

而另一个新业态，润家生鲜，同样陷入到了叫好不叫座的境地。

业态很新颖，每天也有不少人到店，甚至还有一些网红专程到店里打卡，但是忙忙活活一个月下来，财务一核算，亏了几千万。

润家生鲜的痛点在于，精选的高品质的海鲜等鲜食产品，销售成本太高。

在解决了骆敏的事情之后，袁旭终于不堪林超先的骚扰，准备着手解决零售新业态存在的问题。

林超先已经五十九岁了，从以前琴岛一百的一名楼层经理，到现在的几千亿规模的大零售集团的总裁，个中的传奇经历，外人看来能单独写本爽文小说了。

从年龄上已经临近退休的林超先，心里很想在自己任上把这零售的新业态搞明白了，这样留给下一任零售掌门人的就是完整的可复制的经验了，自己即便是退休，也算是大圆满了。

总部大礼堂，当袁旭得知会议在大礼堂举办的时候就知道，这林超先，明显不是只单单跟会员商店和润家生鲜的管理层们来开会的。

果然，当袁旭准时来到大礼堂的时候，500人的座位，座无虚席，过道里居然都摆满了小马扎坐满了人。

林超先这是把零售集团的中层干部们，能叫到现场的，都叫过来了。

最近两年，袁旭已经极少在具体业务上面对子公司进行详细指导了，这也让各子公司的试错成本越来越大。

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