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灵魂——板栗。
黄色的板栗放在酱色的鸡肉上面,光是看颜色,就知道会很好吃。
叶澜重新盖上锅盖,再焖上两刻钟,就能得到一道美味的板栗烧鸡了。
因为有人帮忙做其他琐事,叶澜开始准备下一道菜的材料,这个季节的野葱确实长势喜人,碰巧之前星竹给了他好几条腊肉,做个野葱炒蛋炒腊肉也很美味。
就在等着那板栗焖好的时候,叶澜刚好能将腊肉洗净切好。
南宫月已经把米饭蒸上了,她凑到了叶澜身边看他切肉,四分瘦五分肥的腊肉被他切成了薄片,仿佛随便拿起一片,脂肪都是透明的一般。
南宫月看着厚度一致的肉片赞叹道:“你的刀功好厉害。”
叶澜轻笑一声,只道:“熟能生巧罢了。”
南宫月不赞同的摇摇头:“不是的,在做菜方面,你绝对是很有天赋的一个人,有些人做上十几年菜,未必能将东西做的好吃,但普通的东西到了你手里,也会变成极其美味的食物,就像是你赋予了它们新的灵魂一般。”
她也不是第一次吃叶澜做的东西,但每一道菜她都很喜欢。
叶澜切肉的动作一顿,他没想到南宫月这么认真的回答自己,以至于一时间不知道怎么回答,只是试探性的说了声:“谢谢?”
碰巧这时候江宁他们回来了,他一回来南宫月就让到了一边,果不其然,下一刻站在叶澜旁边的人就变成了江宁。
“有什么需要我做的吗?”
“其他事都做得差不多了,等着吃饭吧。”
“好。”
嘴上虽然这么说,但是江宁仍然凑在叶澜身边,时不时帮他递个盘子,拍两颗蒜等等。
估摸着时间差不多了,叶澜掀开了盖子,瞬间满屋飘香,他将这板栗跟鸡肉翻翻炒均匀收汁,等汤汁变得浓稠,每一块鸡肉和板栗都裹上咸香的汤汁,叶澜便将其盛出锅了,装了满满的两大盘,差点装不下,堆出了尖顶。
其他人闻着这香味齐齐咽口水,叶澜要将这两盘菜拿到吃饭的桌上,江楠最为积极的上来帮忙,端走其中一盘,走路的时候江楠抖了一下,不小心把最顶尖的板栗抖落,但他没让板栗掉到地上,而是眼疾手快的接住了板栗抛到自己嘴里。
苏泊:“不是,你故意的吧?!”
江楠嚼着嘴里的板栗,与生吃的脆甜不同,煮熟的板栗口感十分软糯,嚼的时候带着浓浓的肉香,后面还能品出一股板栗特有的香甜。
单单是板栗都这么好吃了,简直不敢想象接下来的鸡肉有多美味。
“我可没有,是真的太多了,拿不稳。”
江楠将着盘板栗烧鸡放下,才回答苏泊的话。
苏泊能信他才怪,他就不信一个元婴修为的人连菜都拿不稳。
叶澜并不理会他们的小吵小闹,剩下的这两道菜做起来很迅速,他先是热油加入腊肉爆炒出油脂跟水分,再放入切好的野葱头,加入盐跟酱油还有俩辣椒面翻炒几下,挠的一下,那香味便上来了。
等着葱头跟腊肉翻炒均匀,叶澜加入了先前切好的葱叶,将其炒软就快速出锅了,连一刻钟都用不上。
接下来就是最后一道菜——野葱炒乌驼蛋。
叶澜挖了一勺猪油,等其融化之后,沿着锅边淋了一圈,让整个锅面都沾上了油,他拿着苏夜帮忙搅拌好的蛋液,沿着锅边倒了一圈下去,锅中热油与蛋液碰撞,发出“刺啦”的声音。
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