《重生七零:我在林场当知青》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
咱家盖房子的时候,不是腌了一些肉么?咋还腌啊?”
一想到那肥瘦相间、甜咸适口、颤巍巍油汪汪的红烧肉,盛希泰就觉得口水快流出来了。
于是仰头看着母亲,满脸渴求的说道。
“有排骨啃就不错了,还想吃红烧肉呢?
做个红烧肉多费劲伱知道么?那玩意儿不出数儿,这些肉能炖出来多少?还得祸害糖。”
张淑珍瞪了老儿子两眼。
不当家不知柴米贵,这住家过日子,哪哪儿都花钱,不得仔细着点儿么?
红烧肉谁不爱吃啊?那也得能吃得起算。
这些肉四五斤,做顿红烧肉,自家这些孩子恐怕一顿就能给造没了。
哪有这么过日子的?张淑珍苦日子过惯了,可舍不得。
“有你们吃的就不错,赶紧上学去吧,在学校好好听老师讲课,再敢不听话,回家就揍你。”
张淑珍变了脸,故意吓唬小儿子。
盛希泰一看这样,红烧肉肯定是没指望了,于是只能心不甘情不愿的离开家,跟着哥哥姐姐一起上学去。
下午,张淑珍在家里,把猪排骨剁了,用开水紧过之后,炖到锅里。
正好菜园子里最后那茬豆角摘下来,再添点儿土豆、南瓜,炖上一大锅。
说好听点儿就叫丰收菜,说难听点儿,这就是一锅大乱炖。
锅边儿再贴上一圈饼子,正好一锅出。
傍晚,上班的上学的都回家了,盛希平和周青岚俩人也有说有笑的进门。
张淑珍掀开锅盖,浓郁的香气飘出来,众人往锅里一看,瞬间就觉得肚子饿了。
“好家伙,你妈今天可没少做菜啊,这一锅,晚上敞开了吃吧。”盛连成一看,就笑了。
周青岚赶紧洗了手,上前帮忙,把饼子从锅里铲出来,装到饭笸箩里几个,剩下的装盆儿里。
然后往锅里撒上葱花、蒜末,加一点味素,用铲子翻一下,盛到两个搪瓷盆里,端上桌。
“好嘞,今晚上就这菜,反正骨头随便儿啃。”
张淑珍笑呵呵的招呼家里人,坐下来吃饭。
原本盛希泰还遗憾没有红烧肉呢,此刻见到这排骨,顿时什么都不管了,赶紧上炕坐下来吃饭。
“嗯,真香。”
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