第98章 步入正轨（1 / 2）

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“这两个月新学的。”

“学两个月就有这水平，你也太厉害了吧！”

“那当然，有些人天生就是干厨师的。”乔二强自信满满地说道。

“哼！你就吹吧。”李小丽照例顶了一句，但看乔二强的眼光却有些变了。

她心里不得不承认，这乔二强确实有两下子。

不仅年纪轻轻的就当了小老板，而且还安排的井井有条，使饭店在短时间内开业，没出什么岔子。

而且厨艺这么好，这才是重点！

有了这手艺，即使不开店，工作也随便找，饿不死人。

到了晚饭的饭点，点小炒的比中午多了很多，大多是冲着“二十元吃好”这广告去的。

二十块钱能整出三荤两素一汤来，还是很诱人的。

乔二强在这时间段可忙死了，锅基本都没停过。

还好快餐是在饭点前就炒好放快餐保温台，饭点的时候只是酌情炒几个卖完的菜，基本可以不管。

这样，整个饭点时间大都用来炒菜。

配菜的学徒工于勇也被他指挥得团团转，两人好一阵忙活，终于把用餐高峰对付过去。

9点以后，他叫员工都回家，并提醒他们明天上午9点准时上班。

由于刚开业，员工的轮休就免了，等过一段时间再看。

这年代，私人企业和个体户可不给讲什么劳动法，超时劳动是常态。

他将店门关了，清点了一下今天的营业额：有700多块钱。

见到这个营业额，他舒了口气。

希望今后能保持这样就好。

回到家，正准备洗漱，大哥乔一成拦住了他：“你每天早出晚归的，饭店有那么忙吗？”

大发粤菜馆关门的事，乔二强没有告诉乔一成。

盘下大发粤菜馆当老板的事，他也没打算现在就说。

他要等到饭店步入正轨，能稳定盈利的时候再跟家里人讲。

不然，他怕他大哥又对他一顿教训。

“饭店有人辞职了，人少就忙了些。”乔二强随口扯了个谎，“不过，老板有给我加工钱。，我这也不是为了多挣点钱吗？”

乔一成听了，脸色缓和下来，“既然这样，那要注意身体。”

他虽然严厉，但还是很关心弟妹的。

“知道了，大哥，我会注意的。”乔二强心里一暖，说道。

第二天一早，乔二强照例早起到菜市场买菜，然后在路边摊吃完早餐。

8点多到店里，把今天要煮的菜计划一下。

等员工来了，9点一到，准时开门营业。

等饭店开业一周后，乔二强又叫李小丽、李慧芬、于勇，轮流到附近的单位、工地、工厂，甚至是大学，发宣传小卡片。

至于王姨，那就算了。

没想到，发宣传小卡片还挺有效果，有时订餐电话都快打爆了。

至于原因，大概是他推出的10份包送服务吧。

一连几天，于勇快到饭点，就骑着他的自行车，来往于大街小巷，给那些订餐的送饭。

这样一来，人手明显不够，而且骑自行车速度太慢，很耽误事。

有一天晚上走到巷口，看见邻居牛野骑着一辆崭新的飞鹰本田win100摩托车回家，忽然心中一动。

他记得牛野以前骑的足一辆嘉陵。

现在换新车了，旧车大概率不用了，自己把它买下来当店里送饭用，不是很好吗？

只是于勇不会骑摩托车，刚好店里缺人，再招一个会骑摩托车的员工不是正好？

想到就做，他马上跟牛野谈起了此事。

找牛野买二手摩托车的事倒顺利，只是招一个会骑摩托车的员工就不顺利了。

一般骑会摩托车的都是男的，叫他们送送餐他们倒愿意干。

可一听到乔二强要他们送完餐后，还要当服务员，就不愿干了。

最后，李小丽介绍了她的同学，会骑摩托车，也愿意干服务员，可惜是个女的。

乔二强可没看不起女性的意思。是因为很多时候天黑了也要送餐，他担心一个女的到处跑，不太安全。

虽然南都治安很好，但总要预防不是。

最后实在没人了，乔二强只能勉强让李小丽的同学过来试试。

他打定主意，天黑以后，送餐就叫于勇去。

没有

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