分卷阅读48（2 / 2）

《独占金枝》转载请注明来源：369小说网(369book.cc)

止鱼汤能炖成奶白色，肉汤也是如此。后世不少人以为清淡健康的日式美食中最有代表性的拉面，那奶白的浓汤是真正的一口下去全是脂肪，吃上一个月胖上一圈不是梦想。

现代某位著名的美食家就曾经对此说过一句话“健康的东西都是不好吃的”，虽然不代表全部，但大部分熬出本味来的东西确实如此。

煎好鱼块之后便换锅倒油和糖，炒出焦糖的颜色，而后便到了重头戏，将煎好的鱼块、葱、姜、花椒等调料入其中翻炒，再加酒与酱，还可以加些醋，去腥又提鲜，浓油赤酱之下的红烧鱼块不好吃也难。

厨房里浓油赤酱的鲜味“霸道”毫不客气的冲出了厨房，引来了素日里整个姜家别苑之中最不受美食影响的白管事。

白管事过来的时候，正逢红烧鱼块出锅，刘娘子顺手撒了一把葱花上去，被热气激起的葱香混合鱼块的浓油赤酱，当真色香味不管哪一味都勾人的厉害。他看了片刻之后，到底是定力高些，移开目光，还记得先说正事：“四小姐，西院那位这两日找了那个黄神医治上腿了。”

说实话，他也懒得管西院那位的事。东院的四小姐是伯爷的眼珠子他要小心看顾着，西院那位的“大侄子”又不是，与他何干？可再不管，若是在别苑这里出了事，到时候还是少不得一番麻烦的。

红烧鱼块出锅之后，香梨和刘娘子便去寻碗筷盛饭去了。虽不是姜韶颜自己做的菜，可为了指点刘娘子，她可没少花费口舌，此时口干的很，是以应了白管事一声之后便去厨房一侧放茶壶的架子上拿茶壶倒茶喝了，这一拿便拿了个空，今日那茶壶并未砌上茶，姜韶颜有些失