《我靠砍一刀成为农门团宠》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
“本镇富贵人家虽然不多,但也不少,但能每天都去一品楼的人家,应该不到二十户。那为什么他们生意还是那么好呢?”楼司霜看向姜欢欢。
姜欢欢回答的很快:“因为我们在一品楼对面,这形成了一个很严重的对比关系,没有人会想比别人低一等的!”
“回答的很正确,坐下吧姜学生。”楼·先生·司霜说道。
“是!楼霜先生目光如炬,还请继续指导学生!”姜·学生·欢欢坐下道。
“既然他们针对富家子弟,那我们就走老路,针对平民百姓,但……”楼司霜顿了顿,眸子里闪着光,“我们还要针对富家子弟,我们要两者兼得!”
要知道富家子弟的钱才是最能维持酒楼生存的,他们的钱必须要!
“既然他们走厚利少销的路,那我们就走薄利多销的路,我们菜品的价钱不变,但需得微调。”
“以上是我的见解,欢欢有什么疑问吗?或是有什么不能理解的?”楼司霜问道。
姜欢欢迅速摇头:“没有,霜霜你每一句话都说到点子上了,我很赞同。”
“好,那我开始说我的想法了。”楼司霜说。
“一关店,二整顿,三重新开业。”
“关店期间,第一我们重新装修宴欢酒楼,第二微调菜品价钱,第三增加菜品。”
“厨师们在整顿期间,需得将我列好的菜谱一一学会,当然我会先给他们每道菜做一遍。”
姜欢欢埋头,奋力写着,将楼司霜先前说的话都记录了下来。
“我们可将一楼设大厅桌,二楼设两个区域,一区为雅间,一区为大厅。”楼司霜接过姜欢欢递来的茶,喝了一口,“在二楼大厅那块,搭建一个小戏台子,可供戏班子们唱戏或说书人说书。”
姜欢欢越听眼睛越亮,听到后面整个眼睛亮闪闪的,跟星星在眼中一样。
“价钱与菜单,我后日拟好给你看。除此之外,我们每月最少推出两个新菜品,在开业那天,我们只收一半钱,并推出试吃区。”
“试吃区?”姜欢欢疑惑道。
“是,我们每道菜分出一小盘出来供客人们试吃,但仅此一口。”楼司霜说。
“那试吃区,我们该摆在哪里?”姜欢欢问道。
“开业时摆在门口,后面放在大厅,”楼司霜想了想,又道,“我可以给你一个图纸,按照这样去装修。”
“现在吧,天色还算早。”
姜欢欢就喜欢楼司霜这种性子,她道:“那我为你磨砚。”
楼小虎看傻眼了。
他眨着圆圆的大眼睛,迷茫的看着两位姐姐,手顺带扒拉了一口碗里的饭。
明明一直在听,听了很久啊,为什么还是听不懂?
楼小虎夹起一块鸭舌,在心里问道:“小鸭舌,你知道吗?你可以听懂吗?”
可惜,小鸭舌没有回答他。
那他只好含泪将它放在嘴里,吃了。
等楼小虎把这一桌都干掉了,打着几个饱嗝时,楼司霜也将图纸画好了。
画的很详细,不怕看不懂。
“有哪里看不懂的话,可以和我说。”楼司霜还是问了一句。
姜欢欢接过来,只看一眼,满是惊艳。
“霜霜的图纸画的极好,很是新颖独特,我很佩服。”姜欢欢赞叹道。
图纸看着虽复杂,但仔细看进去,会发现每一笔每一画都很顺,都是应该存在的。
都不用注释,只需将整个图纸看完,心里便会了然。
楼小虎伸长了脖子,也想看一看。
“呃……”他还是看不懂。
好复杂啊!
可是他姐姐好聪明啊!什么都懂!
难道这就是变异成鬼怪,带来的能力吗?
那自己一定要好好保护姐姐,让姐姐赚多多钱!
“欢欢觉着不错,那便好,可尽快修整。”楼司霜道。
将欢欢心里也是这么想的:“好,等你们走后我亲自把图纸给过去。”
“不过修整期间,你是不是不好摆摊了?”
楼司霜也想到了这个情况,她温然道:“没事,我看过了,附近正好有个空摊位,我明日去那里摆摊,摆个几天便和他们说,一月后会在宴欢阁摆,也算是引流。”
“这个办法很不错,不过你要是忙不过来了就让小虎来叫我,我去帮你。”姜欢欢说。
“放心,忙得过来,再说你这几天
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