第一百三十四章 【镶银芽】（2 / 3）

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细丝。”

“还有炒的火候，也很重要。”

吴垒炫耀着刚刚理解的概念。

赵金麦忽然笑道：“刚刚应该拍张照发给隋便老师的，让他看看我们的手艺。”

吴垒也想到了什么，拿出了手机：“他回去应该发视频了吧？我看看。”

说着，他就打开了斗音，搜索了起来。

很快，他就发现了隋便最新发布的视频。

“发了发了！”

他看着手机，笑道：“已经有一百多万点赞了。”

“我看看网友都在评论什么。”

刘艺菲也拿出了手机，打开了视频，笑着念起了网友评论：“我第一次看到隋便老师这么吃惊，这个李逸的刀工也太好了吧？逸哥，在夸你呢！”

赵金麦也读了一条：“又帅又这么会做饭，老天爷，赐我一个这样的男朋友吧！”

吴垒听得哈哈大笑：“逸哥，你也有女粉丝咯！”

“怎么有好多刚刚发布的评论让我看镜头？”

刘艺菲看了眼摄像机，又看向了显示屏中纷飞的弹幕，笑着回答着弹幕的问题：“你们也想吃啊？没问题啊？我们三天后营业，你们来就好了。

【镶银芽】多少钱？”

看到这个问题，刘艺菲冲李逸问：“【镶银芽】咱们卖多少钱呢？”

李逸没回答，而是看向了黄小明：“你觉得呢？”

黄小明尝过了【镶银芽】的味道，也全程目睹了这道菜的制作过程，思索了下，说道：“这道菜好吃是好吃，就是做起来时间成本太高了，要是定价太便宜，真的划不来。”

沉思片刻，他提议：“要不就按照福寿羹的价格来定吧？那也是比较耗时的菜。”

“1688块一份？”

吴垒想了想，点头：“我觉得没问题。”

其他人闻言，也都点头表示了赞同。

黄小明见状，就冲李逸说道：“刚好，咱们就趁着这个机会把菜单价格什么的都定下来吧！下一期你的菜单是什么？”

“四冷四热三主食一热汤。”

李逸随口就来：“四冷盘是【沉香榨菜】、【冰心瓜子】、【御笔猴头】和【金不换】。

四热盘是【清汤豆腐】、【茄鲞】、【镶银芽】、【千丝绕银针】。

三道主食就是饼面饭，【南梁饼】、【清水挂面】和【菩提玉斋】。

热汤就来一道【开水白菜】就行，方便。”

“才四道热菜？”

黄小明有些犹豫：“豆腐宴都有九道热菜，四道热菜会不会太少了？”

“少？你想累死我啊？”

李逸摇头道：“这些菜做起来比豆腐宴还麻烦，有四菜一汤就可以了，仿廉菜讲究的就是低调不张扬，怎么可能摆得满桌都是？”

听他这么说，黄小明也不多问了：“那好，菜单就先这样，菜价怎么定呢？”

“我给你报一下成本，你算算就出来了。”

李逸说着，就让刘艺菲把记的账拿了出来，交给了黄小明，然后和他一起计算起了每道菜的成本。

这是他和店长的职责，其他人帮不上什么忙，于是就安心吃起了饭。

刘艺菲拿起汤匙，就舀了一勺面前的【清汤麻婆豆腐】，放进了碗中。

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