第299章 病从口入（1 / 2）

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“兄弟们打假听过没？”

“食物打假听过没？”

“想知道每天咱们吃的到底都是什么吗？”

“旭哥请来一个职业食物打假人！”

“有请蜜蜂！

今天丁旭又找来一个奇葩职业，打假兴起于上世纪八十年代，随着市场经济起步，假冒伪劣的产品集中涌现，打假人便应运而生。他们以消费者的身份，知假买假，赚取赔偿。

现在提到打假人，人们对他们的评价各有不同。有些人觉得他们非常正义，值得尊敬；有些人却把他们和敲诈勒索联系在一起。

今天的讲述者蜜蜂淮泽，一位食品打假人，他的主要工作，正是专门对付这群打假人。

“大家好，我是蜜蜂淮泽，今年岁，毕业于南方某大学的食品工程专业，学位是硕士。”

蜜蜂有点胖，面对镜头紧张道：“进入食品公司工作，成为一名食品研发工程师，同时也帮厂里应对一些打假人。那时候我对打假人非常厌烦，不堪其扰。”

“当时这群打假人被叫做吃货或者苍蝇，通常的操作是先买下几包完好的产品，故意做点手脚，再投诉到我们商家这里，说你们生产的东西有问题，要求商家赔钱，一般是在几百块左右。”

“他们会从大型商超下手，因为这里小票齐全，可以当作证据使用；而且超市会倒逼厂商尽快解决，苍蝇们可以更快地拿到赔款。”

“刚进公司我就常常接到苍蝇打来的投诉电话。他们人数很多，买食品之后先拿针扎上眼儿，投入一根铁丝，或者牙签、钢丝球的丝儿。”

“曾遇到过更夸张的，有人竟然不嫌恶心，往里面放活蛆，他还给我拍一个视频，我仔细看了看，问他“你这个蛆怎么会动？我们是真空预包装、高温 120 度杀菌，要真有蛆也会爆掉的。”

“他耍赖说那是视频频率问题，你赶紧赔钱吧！”

“这些苍蝇主要目的，是免费拿东西。他们很多是在校生的大学生、中专生，有的专门打食品，有的打数码产品，还有的打假冒伪劣的服装。他们就想免费吃、免费穿，占小便宜。”

“后来我也总结出经验来了，对付他们不能太客气，态度强硬一点，他们那一片的人就不敢再惹你了。”

给公司做了一段时间的反打假之后，我对这群打假人真的是深恶痛绝。一次又一个打假人找上门来。但这个人讲话有理有据，我也心平气和地和他讲引法规，他对我挺佩服，问我想不想加入一个叫蜜蜂的打假团队。

我当时以为那个团队里都是苍蝇，觉得这是去敌方卧底的好机会就答应了。但是等我真正进入蜜蜂团队，却发现这群人和之前那些打假人很不一样。

第一次跟着他们打假，打的是减肥产品，很多商家会在减肥药里违规添加酚酞，就是遇碱会变红的那个物质，它对肠道有不可逆的损伤。

蜜蜂团队打假的步骤是先告知店家产品违规，希望他立刻下架。如果店家不听，就会举报到市场监督管理局，或者直接进行民事起诉。

跟着蜜蜂团队打了几次假，我发现他们都很厉害。有的对法律特别精通，有的在化妆品行业干过好多年，有的通晓食品行业术语，这是苍蝇们达不到的高度。

和团队里的一个湖北小哥聊过，他是司法专业的。我记得当天晚上，我们下了班之后，从 5 :聊到晚上点，越聊越投机。我很疑惑地问他你们为什么要打假？

他说的那句话到现在都非常难忘，我们想做行业的吹哨人。行业里阴暗的地带，我们给它掀开一个角，吹一下哨子。

我这才知道打假人并不只有苍蝇，还有其他两个级别的人群，分别是蚂蚁和蜜蜂。

蚂蚁的人数也很多，但他们不像“苍蝇”那样只占小便宜，而是完全靠打假赚钱养家。他们瞄准的是真正的问题产品，会到法院去起诉，来获得上千上万元的赔偿。

因为根据《食品安全法》，生产或销售不符合安全标准的食品，需要按照倍金额赔偿给消费者。

蚂蚁之上是蜜蜂，人数最少。蜜蜂团队的大部分人都是在兼职打假，所以比蚂蚁多一点理想主义色彩。我们也以大金额的案子为主，但专门针对严重危害消费者健康的产品，在拿到赔偿后，会坚持让有毒有害的产品从市场上消失。

在蜜蜂团队工作一段时间之后，我改变对打假人狭隘的认识。我当时觉得做一个蜜蜂这样的打假人，既能赚钱，又能惩戒行业中的不法分子，值得长久做下去。

所以正式加入蜜蜂团队，成为一名兼职打假人。

记得上学的时候，我们导师就说过，食品行业的阴暗面，都是钱罐子的。做了打假人之后，我渐渐体会到这句

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