第213章 稻花鱼（2 / 2）

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“好的，县主。说好了，我们四方酒楼第一个拍，呵呵！”

安合府的四方酒楼由崔掌柜负责，是个笑得亲切的圆脸中年男子。

“那必须的，我让梁管家第一局节奏快点儿，应该不至于开局就有人抢。”胡羡羡笑着回答。

拍卖会正式开始。

梁满站在大堂最前面，面前小桌上摆了个小木锤和一个小铜锣。

“各位掌柜各位东家早上好！

我们古悦堂今年创造性地在三十亩稻田里养鱼。

此鱼吃稻田中的杂草、小虫，以及落在水中的稻花；而鱼的排泄物又称为稻子的肥料。

二者相得益彰。

并且我们惊喜地发现，此鱼因其食过稻花，做熟的鱼肉里竟然有稻花香气！

因此我们把此鱼叫做“稻花鱼”。

相比河鱼，稻花鱼肉质更鲜美，香气独特。

但因为产量有限，我们不得已采用“拍卖”形式。

今天共有二十四桶鱼，每桶二十斤左右。竞拍八轮，每次三桶。

起拍价四十文一斤，每次叫价加五文。”

梁满的话刚落，议论声哄地一下四起。

“四十文一斤？这么贵？是什么鱼？”

“四十文？可以买很大一条鲤鱼了吧？”

“一斤四十文，一桶就是八百文左右，三桶就是二两半银子。”

……

梁满示意小二抬上来三桶鱼，让众人亲眼见见。

“哎呦～这鱼似乎不大呀！”

“果然，稻田里那点儿水能养多大的鱼？我猜就是小鱼！”

“这鱼能有稻花香？”

众人又开始议论，大多数人的焦点都在鱼的个头上。

“鱼来啦～”小二嘹亮的唱菜声音传来。

只见三个小二稳稳地托着托盘疾步走来，一人左侧开始让众人观看品尝，一人从右侧开始，另一人朝中间的观众走去。

梁满适时开口介绍：“各位可以品尝一下，看鱼肉是不是有我说的稻花香味。

这里分别是鲤鱼、草鱼和鲫鱼，我们的稻花鱼目前就只有这三种鱼。

其中鲤鱼和草鱼有一尺长，鲫鱼几乎都是七八寸长，都刚好适合清蒸。

并且整条装盘很漂亮，肉质都鲜嫩。”

众人一听这个长度适合清蒸，不自觉地点头：

鲤鱼和草鱼虽然越大越受人们欢迎，但从味道上来说，确实是尺长的、一斤多的味道最好。

而鲫鱼七八尺已经不小了，毕竟巴掌大的都可以炖汤了。

众人纷纷慎重举筷，细细品尝。

“一点儿土腥味都没有！”

“肉质比平时的紧实些！”

“我好像尝到了一丝丝清甜～”

“我好像想起来了，在某本志记里看到过，大湾一带的人们也在稻田里养鱼，在志记里说是当地特色饮食！”

“我虽不知稻花香是什么样，但这鱼确实鲜香独特！确实美味！”

“就这盘蒸鱼，我店里可以卖到……”

众人似乎都明白了古悦堂敢“竞拍”这不起眼的“鲤鱼草鱼鲫鱼”的原因了，一个个翘首期盼地看向梁满。