第181章 试做桃花馒头（1 / 2）

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胡羡羡因为今天中午的炒苋菜，多吃了半碗米饭。

原因是这苋菜的汤汁是粉红色的，浇在米饭上，米饭都是粉色了！

“好吃好吃！可惜我太饱了。姜妈妈，我想顿顿吃这菜，粉色的米饭多有食欲！”

胡羡羡摸着鼓鼓的胃，遗憾地看着那盘炒苋菜里的汤汁。

“这个啊，是今天碰巧买到的，现在不好找。”姜妈妈笑眯眯地回答，

“我记得在家乡的时候，听过一句谚语：‘五月苋，正当时；六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换。’

所以大小姐还得再等两个月，才能顿顿吃到了~”

“五月呀，那行吧，反正现在各种野菜也好吃，我可以边吃边等。”

胡羡羡双眼亮晶晶的，她已经知道了这个红苋菜在这个时代叫赤苋，人们也都喜欢吃。

看着那粉红色的汤汁，胡羡羡突然想起了幼儿园时吃到的一种馒头，其中的粉色应该就可以种这个汁来做~

自家做步骤太繁琐了，胡羡羡决定把漂亮馒头的样子告诉四方酒楼，让大厨们做，自己想吃了就去吃！

现在赤苋很少，不知道卢大哥和秦叔能不能固定采购到，不管了，先教了再说，难题留给他们~

想到了就立刻行动，胡羡羡顾不上午睡，就让古晚驾车带自己奔向平安镇四方酒楼。

这会儿的四方酒楼还正忙着，秦管事应付完手头的事就到二楼雅间来找胡羡羡，

“怎么这个时间过来？怕我请你吃饭么？”

胡羡羡正拿着笔在写馒头的制作步骤，闻言抬头，

“饭我吃了，但是想吃馒头，所以来找秦叔了。”

秦宏川坐到胡羡羡旁边的位置，抬手给她添了杯茶，“什么馒头自家做不了？”

胡羡羡把已经画好的图递过来，“桃花馒头！”

秦宏川接过纸，只见上面是一个巨大的刀切馒头：

切面一圈一圈的，旁边标注了“白色”“粉色”；

馒头的表面是一枝桃花，旁边标注了“桃枝”“桃花”“叶子”；

另外备注了一行字，写着：“馒头——白面团、桃花——粉色赤苋面团、桃枝——棕色荞麦面团、叶子——绿色菠菜面团”

秦宏川根据备注想象了一下，赞道：“这个馒头太漂亮了，像精致的糕点了！”

胡羡羡猛点头，“对对对！很精致！所以我家做不出来，只能四方酒楼大厨们出手了！”

秦宏川指着备注问：“这粉色面团能用赤苋做成？”

胡羡羡放下笔，认真地说：

“我看赤苋的汤拌在米饭上就是漂亮的粉色，拌在面粉里应该也一样吧？

我没动手试过，但我觉得一定有办法能蒸出粉色馒头。

如果大厨们有其它办法也行呀！”

秦宏川知道能做出黄色、黑色、棕色馒头，只要面粉加不同的粗粮出来就是了，但是粉色绿色还真没听过没见过。

“那让大厨们试试看吧，走，去后厨。”

秦宏川也想把这么漂亮的馒头变成现实中真正可以吃的，肯定也非常吸引食客。

“秦叔，我家厨娘说赤苋得五月份才多，现在很少，您能找到稳定货源么？”胡现象想到这个关键问题。

“稳不稳定以后再说，今天刚巧有，先试做。到时候可以哪天买到赤

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